のらぼう菜 江戸東京野菜の通販/お取り寄せ[東京しゃも]レシピ!青空レストラン 4月21日

9月 22, 2018

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今回ご紹介する通販食材は、旬の野菜「のらぼう菜(野良坊菜)」も入った春の野菜セットと、青空レストラン限定「東京しゃも熟成低温燻製セット」、「東京 しゃも 1羽・解体セット」と東京しゃもの卵を使った「プリン」です。

MCの宮川大輔さんが日本全国の美味しい食材を紹介する日テレ系列「満天☆青空レストラン(2018年4月21日放送)」の食材として、江戸東京野菜の一種「のらぼう菜」が紹介されます。

のらぼう菜は春の到来を告げる野菜で、菜の花によく似ており、クセがなく甘みもあるため、さっぱりと食べやすい野菜です。

今回、青空レストランが開店する東京都あきる野市で江戸時代から幕府の指定により生産が始まった歴史のある野菜です。

今回の投稿では

「のらぼう菜」とは

「のらぼう菜」の通販でのお取り寄せ情報

青空レストラン「のらぼう菜」の乾杯メニューで紹介される東京しゃも熟成低温燻製について

東京しゃも熟成低温燻製の通販でのお取り寄せ情報

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「のらぼう菜」とは

「のらぼう菜」とは、単に「のらぼう」とも呼ばれており、漢字では「野良坊菜」と書き表されます。

春先に旬を迎え、菜の花によく似ており、クセがなく甘みもあるため、さっぱりと食べやすい野菜です。

東京の在来種の野菜を指定した「江戸東京野菜」の一種でも有ります。

その歴史は江戸時代にオランダから植民地ジャワ島を経由し「闍婆菜」(じゃばな)として伝わったとされる西洋アブラナの一種です。

江戸時代後期の1767年(明和4年)9月、関東郡代伊奈忠宥があきる野五日市の名主小中野四郎右衛門と網代五兵衛に命じて、「のらぼう菜」の種子を幕府の直轄地の村々に配布した記録が「闍婆菜種御請証文」に残っています。

また、天明の大飢饉(1782年~1788年)及び天保の大飢饉(1833年~1839年)の際、「のらぼう菜」を配り、人々を飢餓から救ったと云われています。

レシピ

青空レストランでは、
■ おひたし
■ カニあんかけ
■ オイスター炒め
などのレシピが紹介されます。

「のらぼう菜」のお取り寄せ

「のらぼう菜」が楽天市場、yahoo!ショッピング、Amazonなど通販サイトからお取り寄せが可能です。

東京しゃも熟成低温燻製

■ 東京しゃも熟成低温燻製についての投稿はコチラをご参照下さい。
↓↓↓↓↓↓

「東京しゃも」のお取り寄せ

「東京しゃも」は、「東京 しゃも 1羽・解体セット」と「プリン」のお取り寄せが可能です。

「東京しゃも」(浅野養鶏場)の産み立て卵で作るプリンです。

プリンの味を左右する卵に「東京しゃも」の産み立て卵が使われています。

青空レストラン公式通販・東京しゃも熟成低温燻製セット

青空レストラン公式通販では「東京しゃも熟成低温燻製」と「東京しゃもウィンナー」のセットが販売されます。

■ 東京しゃも熟成低温燻製セット 値段:¥3,800 +消費税

■ 東京しゃも熟成低温燻製セット 値段:¥3,800 +消費税のお取り寄せはコチラ!

「のらぼう菜」のまとめ

■ 東京しゃも熟成低温燻製についての投稿はコチラをご参照下さい。
↓↓↓↓↓↓

・・・東京都あきる野市で江戸時代に幕府の命で生産が始まった
・・・オランダから植民地ジャワ島を経由し「闍婆菜」(じゃばな)として伝わったとされる
・・・天明の大飢饉(1782年 – 1788年)及び天保の大飢饉(1833年 – 1839年)の際、人々を飢餓から救ったと云われている
・・・菜の花によく似ており、クセがなく甘みもあるため、さっぱりと食べやすい
・・・春が旬

サムネイル画像、アイキャッチ画像、本文中の画像は楽天市場の画像を使用しています。

今までに青空レストランで紹介された食材や通販、お取り寄せ、レシピの情報

青空レストランで紹介された食材や通販、お取り寄せの情報は以下にまとめました。
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北海道の食材

こぶ黒牛のハンバーグ 通販 新ひだか町まつもと牧場(2018年8月18日放送)

灯台つぶ貝&真つぶ貝 通販 北海道様似町 (2018年8月11日)

本真つぶ貝 北海道様似町日高のつぶ貝セットの通販(2018年8月11日)

秋田県の食材

ひろっこ&横手やきそばの通販/お取り寄せ/作り方(2018年3月10日)

岩手県の食材

西わらび餅の通販西和賀町のお菓子処「たかはし」(2018年6月2日)

しお北紫うに/塩うに[北紫雲丹(きたむらさきうに)]通販/洋野町ウニ牧場(2018年6月9日)

ウニ牧場[キタムラサキウニ&塩揉み熟成あわび]通販(2018年6月9日)

※テレビ朝日ABC放送「旅サラダ」でもウニ牧場が取り上げられました。

ウニ牧場の牛乳瓶入りウニの通販/お取り寄せ[生です旅サラダ 6月16日]

ウニ牧場のウニの通販/お取り寄せ[生です旅サラダ 6月16日] 岩手県洋野町

ウニ牧場の塩ウニの通販/お取り寄せ[生です旅サラダ 6月16日]

ウニ牧場の生ウニ[4年目ウニ]の通販/お取り寄せ[生です旅サラダ 6月16日]

岩泉町の牛舎の無い牧場「なかほら牧場」のグラスフェッドバター お取り寄せ/通販 (2018年1月27日)

グラスフェッドバターの通販/お取り寄せ!なかほら牧場@岩手県下岩泉町 食彩の王国
※テレビ朝日ABC放送「食彩の王国」でもグラスフェッドバターが取り上げられました。

山形県の食材

行者菜生味噌&行者菜醤油漬&フランクフルトの通販(2018年8月4日)

宮城県の食材

気仙沼旨味帆立とコラーゲンのXO醤の通販/ふかひれの石渡商店(2018年6月23日)

油麩の通販と牛タン司の牛タン生ハム お取り寄せ(2018年3月3日)

栃木県の食材

那須高原「あまたにチーズ工房」モッツァレラチーズのたまり漬け 通販/お取り寄せ(2018年3月17日)

栃木県日光市の「湯波(ゆば)日光食品」通販/お取り寄せ(2017年12月9日放送)

茨城県の食材

梅山豚(めいしゃんとん)しゃぶしゃぶセット 通販/お取り寄せ/食べられるお店は?(2018年4月7日)

梅山豚(めいしゃんとん)とんかつが食べられるお店はどこ?東京都内は?(2018年4月7日)

梅山豚(めいしゃんとん)の肉まん 通販「道の駅 さかい」で販売!(2018年4月7日)

梅山豚(めいしゃんとん)のキーマカレー 通販「道の駅 さかい」で販売!(2018年4月7日)

梅山豚(めいしゃんとん)しゃぶしゃぶセット&肉饅頭セットの通販/お取り寄せ/販売店(2018年4月7日)

嵐の二宮和也が青空レストランの2代目MCに?梅山豚(めいしゃんとん)通販/お取り寄せ!(2018年4月7日)

群馬県の食材

上州地鶏の通販と手羽先のエスニック煮込み&しゃもすき焼きのレシピ(2018年9月15日)

東京都の食材

東京しゃも熟成低温燻製セットの通販/浅野養鶏場(2018年4月21日)

のらぼう菜 江戸東京野菜の通販(2018年4月21日)←今ここ

千葉県の食材

オスミックトマトの通販/値段や販売店(2018年5月26日)

燻製しょうゆ詰合せの通販 千葉県木更津市かずさスモーク(2018年4月14日)

オニカサゴのお取り寄せ/通販(2018年2月10日)

神奈川県の食材

夏野菜 コリンキーは生で食べられるカボチャ!小田原市 はなまる農園(2018年6月30日)

静岡県の食材

マハタは幻の高級魚!殻絞り海老ソースの通販/お取り寄せや値段は?(2018年3月1日)

浜松市トリイソース ウスターソース&桶底のちからの通販/お取り寄せ(2018年3月24日)

茶の実油のお取り寄せ/通販や値段(2018年1月20日)

山梨県の食材

オイスターリーフ&マイクロハーブの通販 村上農園/山梨県北杜市(2018年7月14日)

富士ヶ嶺(ふじがね)ポークのソーセージ通販&夕顔(ゆうごう)の角煮(2018年9月8日)

長野県の食材

ルバーブジャムとジュースの通販/長野県富士見高原(2018年6月16日)

石川県の食材

石川県金沢市の魚醤いしる&ふぐの子糠漬け 通販(2018年7月21日)

ふぐの子糠漬け&糠いわし(こんかいわし) 通販 油与商店・金沢市(2018年7月21日)

福井県の食材

若狭ぐじ 通販/お取り寄せ&若狭焼/若狭地のレシピ[朝だ!生です旅サラダ 7月7日]
※テレビ朝日ABC放送系列の旅番組「朝だ!生です旅サラダ」でも「若狭ぐじ」が紹介されました。

大阪府の食材

鳥飼ナス 通販&レシピ(2018年8月25日)

滋賀県の食材

アワビ茸(足太あわび茸)通販 直売所/道の駅
※足太あわび茸は、NHKあさイチ(2018年7月18日)でも紹介されました。

ビワマス(琵琶鱒)びわますのスモークの通販/お取り寄せ

愛知県の食材

小タマネギ「ペコロス」と名古屋市の「六行亭」の「名古屋コーチンの味醂粕漬け」通販(2018年5月12日)

岐阜県の食材

あまご郡上炊き 甘露煮セットの通販(2018年5月5日)

愛媛県の食材

愛南町ヒオウギ貝の通販/お取り寄せ!色違いの理由は?(2018年4月28日)

島根県の食材

出雲おろち大根みぞれソースの通販と出雲そばのお取り寄せ(2018年2月24日)

岡山県の食材

岡山の皮ごと食べられる国産バナナ「もんげーバナナ」の通販や販売場所と値段(2018年2月17日)

岡山の皮ごと食べられる国産バナナ「もんげーバナナ」の通販や販売場所と価格
※TBS「がっちりマンデー」でも「もんげーバナナ」が取り上げられました。

山口県の食材

宝関ふぐ・コンフィ「ふくのオイル漬けコンフィ」の通販(2018年9月1日)

白オクラの特徴&フグのオイル漬け&宮川大輔の衣装青いナイキのTシャツ(2018年9月1日)

本日は最後までご覧いただきありがとうございました。

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