梅山豚(めいしゃんとん)しゃぶしゃぶセット 通販/お取り寄せ/食べられるお店は?青空レストラン 4月7日

4月 7, 2018

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今回ご紹介する通販食材は、“幻の豚肉”「梅山豚(めいしゃんとん)」の「青空レストラン 茨城県 梅山豚しゃぶしゃぶセット」と「梅山豚肉饅頭セット」です。

日テレ系列「満天☆青空レストラン(2018年4月7日18:30~19:00放送)」では、茨城県猿島郡境町の「塚原牧場」で放牧され化学肥料を使わず育つ幻の豚「梅山豚(めいしゃんとん)」が紹介されます。

「梅山豚」とは中国原産で、交配をしていない純血種は、日本で「塚原牧場」の約50頭で国内には100頭程しかいない希少な豚で「幻の豚」と呼ばれています。

梅山豚肉は、甘みのある脂が乗っており肉汁も多くジューシーで、味わいは旨味にコクがある極上豚肉で東京都内の高級料理店から引き合いがある程です。

その肉質の理由は、放牧で通常の養豚の倍近い300日以上の日数をかけて飼育する為です。

「梅山豚」のロース肉や加工品は業務での販売が多く、市場に出回らず、購入する場合は、「塚原牧場」の公式サイトからの通販、もしくは通販サイト「セコムの食」など一部の通販サイトでしか購入が出来ません。

今回は特別に青空レストランの公式通販で「梅山豚しゃぶしゃぶセット」と「梅山豚肉饅頭セット」がお取り寄せ可能です。

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「梅山豚(メイシャントン)しゃぶしゃぶ」とは?

梅山豚肉饅頭についてはコチラをご覧下さい。
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梅山豚についてはコチラをご参照下さい。
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「梅山豚(メイシャントン)しゃぶしゃぶ」は、塚原牧場のオンライン通販、青空レストランの公式サイトで販売されており通販で購入可能です。

梅山豚肉の口溶けのよい脂を存分に味わえる3種類の部位を「しゃぶしゃぶセット」にして販売されています。

グラム数は違いますが、それぞれ内容物は、ロースしゃぶしゃぶ、バラしゃぶしゃぶ、ももしゃぶしゃぶの3点です。

■ロースしゃぶしゃぶバラしゃぶしゃぶ

梅山豚の中で比較的霜降りが多く口の中に入れた瞬間、ふわりとした食感と旨味の強い繊細な甘さと上品な肉の香ばしさが広がります!

■バラしゃぶしゃぶ
梅山豚の中で特に脂の旨味を感じられ、脂身はトロリとした食感で、それだけではなく脂切れが爽快さが感じられます。

■ももしゃぶしゃぶ
梅山豚の中で比較的赤身の多いもも肉で、しっとりした食感が感じられ、よく噛む事により旨味、そして深いコクが感じられます。

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「梅山豚(メイシャントン)しゃぶしゃぶ」」が食べられるお店

埼玉県南浦和駅から徒歩10分の立地にある豚料理専門店「梅山豚 望来豚 豚料理専門店 豚ダイニングとんあぷり」では、茨城県塚原牧場直送 産梅山豚(メイシャントン) のしゃぶしゃぶコースが提供されています。

■梅山豚(メイシャントン)しゃぶしゃぶコースメニュー

梅山豚バラセット(1人前100グラム)値段:2580円
・柔らかく上質な肉質で、脂身が甘く味わい深い
梅山豚ロースセット(1人前100グラム)値段:3180円
・梅山豚の中でも最高級な部位
梅山豚ロース&バラセット(1人前100グラム)値段:2980円
・二つの味わいを楽しみたい食通の型に

【店名】梅山豚 望来豚 豚料理専門店 豚ダイニングとんあぷり
【住所】埼玉県さいたま市南区根岸2-1-8
【TEL】048-862-8880
【営業時間ランチ】11:30~14:00(日祝除く)
【営業時間ディナー】8:00~23:00(日祝17:00~22:00)
【定休日】 月曜日 第1・3火曜日

東京で食べられるお店

豚組 しゃぶ庵 六本木

日本全国は勿論の事、世界各国から厳選された25種を超える銘柄豚を提供する「豚組 しゃぶ庵」でも不定期ながら提供されています。

豚しゃぶコース 2,900円~

「豚組 しゃぶ庵」は、日テレ系列「ヒルナンデス!」でも紹介されました。

お店に確認したところ、豊富な種類の銘柄厳選豚肉を取り扱っている為、生産者の出荷量の関係でその日によって入荷する豚肉は違うので当日電話で梅山豚が入荷しているかを確認して欲しいとの事です。

【店名】豚組 しゃぶ庵 六本木(ぶたぐみしゃぶあんろっぽんぎ)
【住所】東京都港区六本木7-5-11 2F
【TEL】050-5828-1565
【営業時間ランチ】11:30- 14:30 (LO 14:00)
【営業時間ディナー】(月〜金)18:00- 23:30 (LO 22:30)
【営業時間ディナー】(土・日・祝)17:00- 23:00 (LO 22:00)
【定休日】年中無休

梅山豚(めいしゃんとん)の通販

肉まん

梅山豚のキーマカレー

梅山豚の重ねかつ(ロース)

梅山豚のお惣菜セット(肉まん/重ねかつ/キーマカレー/ソーセージ)

梅山豚のサルシッチャ

塚原牧場公式通販「ロースしゃぶしゃぶ」と「純血しゃぶしゃぶセット」のお取り寄せ

梅山豚を販売している塚原牧場の公式サイトから「ロースしゃぶしゃぶ」と「純血しゃぶしゃぶセット」のお取り寄せが可能です。

■ 塚原牧場(茨城県) ロースしゃぶしゃぶ(160g) 値段:¥1,382(税込)のお取り寄せはコチラ!
■ 塚原牧場(茨城県) 【限定】純血しゃぶしゃぶセット 値段:¥7,020(税込)のお取り寄せはコチラ!

■ セット内容
・ ロースしゃぶしゃぶ200g 
・ バラしゃぶしゃぶ200g 
・ モモしゃぶしゃぶ200g

※2018年4月7日現在品切れ中

青空レストラン公式通販「梅山豚しゃぶしゃぶセット」と「梅山豚肉饅頭セット」のお取り寄せ

今回青空レストラン公式通販では、「茨城県 梅山豚しゃぶしゃぶセット」と「茨城県 梅山豚肉饅頭セット」のお取り寄せが可能です。

■ 公式通販・茨城県 梅山豚しゃぶしゃぶセット 値段(¥2,980+消費税)のお取り寄せはコチラ!
■ 公式通販・茨城県 梅山豚肉饅頭セット 値段(¥1,980+消費税)のお取り寄せはコチラ!

まとめ

梅山豚(めいしゃんとん)しゃぶしゃぶセット&肉饅頭セットの通販/お取り寄せ/販売店@茨城[青空レストラン 4月7日] についてはコチラをご参照下さい。
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ゲストの嵐・二宮和也さんについての投稿はコチラをご参照下さい。
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梅山豚肉饅頭についてはコチラをご覧下さい。
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梅山豚(めいしゃんとん)のトンカツが食べられるお店はコチラをご参照下さい。
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梅山豚(めいしゃんとん)のキーマカレー 通販/お取り寄せ/食べられるお店はコチラをご参照下さい。
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本日は最後までご覧いただきありがとうございました。

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