もんげーバナナ@岡山の通販や販売場所と値段 皮ごと食べられる?青空レストラン 2月17日
今回ご紹介するお取り寄せは、皮まで食べられる国産バナナ、岡山県の奇跡のバナナと呼ばれる「もんげーバナナ」、「瀬戸内ばなな」です。
これまでテレビ東京「未来世紀ジパン」ABC「朝だ!生です旅サラダ」や岡山を中心とした中国地方の番組などで紹介されましたが、日テレ（読売テレビ）系列の2018年2月17日（土） 18時30分～19時00分に放送されるMC宮川大輔さんが47都道府県を巡り、美味しい食材を紹介する人気番組「満天☆青空レストラン」でゲストに女優の高橋ひとみさんを迎え「桃太郎パパイヤ研究所」所長の田中節三(タナカセツゾウ)名人の案内で「もんげーバナナ」(D＆Tファーム)を収穫します。
とろけるような蜜の詰まった身の甘さを表す数値は脅威の24度～28度という甘さ!
氷河期を再現する生産方法「凍結解凍覚醒法」と呼ばれるバナナのDNAを利用した生産方法とは?
もんげーバナナと同種の
「凍結解凍覚醒法」で生産される
皮ごと食べられる国産バナナで作られる
ジュースを販売する東京谷中・千駄木の
国産バナナジュース専門店「国産バナナ研究所」の投稿はコチラ
岡山県の「もんげーバナナ」、「瀬戸内ばなな」の通販・購入方法や販売場所
岡山県の国産バナナは「もんげーバナナ」（D＆Tファーム）、「瀬戸内ばなな」（株式会社プランター）、「日本・国産バナナ」（神明ファーム）、「奇跡のバナナ」など名称が異なりますが、元は同じ苗で育った岡山県の国産バナナで、育てる農園が違うだけでブランド名と販売所の違いしかありません。
つまり、岡山県の同じ種類の同じ方法・凍結解凍覚醒法で育つ皮まで食べられる国産バナナです
また鹿児島県にも「もんげーバナナ」と同じ品種の凍結解凍覚醒法で育つ皮まで食べられる国産バナナ「ともいきバナナ」どが有ります。
※希少なバナナなので収穫量により品切れになる事も有ります
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岡山県の「もんげーバナナ」、「瀬戸内ばなな」の値段（価格）
試験販売当初は、1本1000円で販売されていましたが、生産が順調に進むにつれ値段が落ち着いて来ました。
一房では無く、1本の値段です。
「もんげーバナナ（天満屋）」3本1801円（税込）
値段が高くても店頭に並ぶと売り切れ、入荷待ちになってしまいます。
目当てのもんげーバナナ完売 pic.twitter.com/IuWuwLEoKn
— ペコ (@pekoya) 2018年1月3日
岡山県の「もんげーバナナ」、「瀬戸内ばなな」とは?
「もんげーバナナ」のブランド名は、岡山弁の「凄い」の意味を表す「もんげー」を冠したバナナです。
もんげーと云う意味は色々な意味もんげーのですが、一番インパクトが強いのは皮ごと食べられるのがもんげーのです。
もっとも単に皮まで食べられるだけで、皮だけ食べてもそんなに美味しいわけでは有りません。
ユーチューバーのヒカキンさんが「もんげーバナナ」の食レポ動画「皮ごとバナナ食べてみたw」をアップしているので、詳しくはヒカキンさんの動画でご確認下さい。
流石に一番人気のユーチューバーだけあってエクアドル産のバナナと面白可笑しく比較しながら伝えてくれていて、楽しみながら「もんげーバナナ」の魅力が伝わります。
何処で食べられる?レシピは?
「もんげーバナナ」は東京・銀座の資生堂パーラー銀座本店内サロン・ド・カフェで「岡山県産・もんげーバナナのサンドウィッチ」が食べられます。
「岡山県産・もんげーバナナのサンドウィッチ」￥1,890
もんげーバナナ、生クリームとともにもっちりとした自家製パンでサンドし、豊かな香りと甘み、独特のとろみのある食感のバナナとそれを引き立てるパンと食感が楽しめます。
プラス￥570にて、コーヒーまたは紅茶のセットに出来ます。
※入荷時期により販売されない場合も有ります
岡山・天満屋天満屋のデパ地下てんちかでも提供されています。
田中節三名人
今回の青空レストランのバナナ名人は、桃太郎パパイヤ研究所・所長の田中節三名人です。
田中名人は、子供の頃バナナは贅沢品でお腹いっぱいバナナを食べたいという想いから、30数年前、大好きなバナナを趣味で育て始めました。
そして、赤道付近の熱帯・亜熱帯地域でしか育たないバナナを穏やかな瀬戸内の岡山県で栽培する栽培方法を編み出しました。
凍結解凍覚醒法とは?
田中名人が編み出したバナナの生産方法は、交配や遺伝子操作などとは全く異なる第3の品種改良手法と評される「凍結解凍覚醒法」と名付けられました。
桃太郎パパイヤ研究所で、その名の通りバナナのみならずバナナと同じく熱帯・亜熱帯地域の温暖な気候で育つパパイヤも生産しています。
凍結解凍覚醒法とは、「氷河期の再現」を行う栽培方法です、
DNAに残る気温適応能力を呼び戻す
「氷河期の再現」とは、かつて地球は氷河期の頃、熱帯地方でも日中の温度は12～13℃で、夜間は零下にまで下がる気温でした。
その頃に既にバナナやパパイヤは存在しており、日中の温度は12～13℃で、夜間は零下の環境で育つ耐寒性植物でした。
その環境で育った記憶（気温適応能力）がバナナやパパイヤのDNA残ったまま現在のバナナやパパイヤに引き継がれています。
そのバナナやパパイヤに記憶されているDNAを呼び起こす事により、亜熱帯植物が本来持っている耐寒性を覚醒し、植物の営農北限を大幅に広がり、低い温度の条件でも適応能力を覚醒させ成長させるのが「凍結解凍覚醒法」なのです。
カ氏76度(セ氏約24度)に保った環境にバナナの木を植えて育て、一度冷凍してから解凍し、再び植えて育てる
また、耐寒性が高まると、成長するスピードも、通常結実まで2年かかるところ、耐寒性バナナは9ヶ月で結実し、出荷させる事が可能となりました。
まとめ
楽天市場などの通販サイトから「もんげーバナナ」と同じ品種の皮まで食べられるバナナをお取り寄せできるのは
岡山県の「瀬戸内ばなな」と鹿児島県の「ともいきバナナ」
などです。
※2019年9月29時点
「瀬戸内ばなな」
「ともいきバナナ」
■ 神バナナ（鹿児島県南九州市）
■ NEXT716（宮崎県川南町）
◇ 育った農場により「もんげーバナナ」、「瀬戸内ばなな」、「日本・国産バナナ」などのブランドが有る
◇ 「桃太郎パパイヤ研究所」所長の田中節三さんが「凍結解凍覚醒法」を開発した
◇ 皮が薄く皮まで食べられる
◇ 糖度が18度～28度の甘さ
◇ とろける蜜が甘くて堪らない
◇ 「もんげーバナナ」の販売場所は岡山の百貨店「天満屋」で販売されている
◇ 「もんげーバナナ」1本・648円（税込）、2本981円（税込）3本1801円（税込）で販売されている
◇ 東京でも銀座の資生堂パーラー銀座本店内サロン・ド・カフェで「もんげーバナナのサンドウィッチ」が食べられる
◇ 天満屋のデパ地下でも「もんげーバナナ」の限定メニューがある
コチラも併せて御覧ください。
↓↓↓↓↓↓↓↓
https://xn--gk3at1e.nagoya/monge-banana-otoriyose/
もんげーバナナと同種の
「凍結解凍覚醒法」で生産される
皮ごと食べられる国産バナナで作られる
ジュースを販売する東京谷中・千駄木の
国産バナナジュース専門店「国産バナナ研究所」の投稿はコチラ
https://通販.nagoya/tokorosan-kamibanana今までに青空レストランで紹介された食材や通販、お取り寄せ、レシピの情報
青空レストランで紹介された食材や通販、お取り寄せの情報は以下にまとめました。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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※テレビ朝日ABC放送「旅サラダ」でもウニ牧場が取り上げられました。
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☆ ウニ牧場のウニの通販/お取り寄せ[生です旅サラダ 6月16日] 岩手県洋野町
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☆ グラスフェッドバターの通販/お取り寄せ!なかほら牧場@岩手県下岩泉町 食彩の王国
※テレビ朝日ABC放送「食彩の王国」でもグラスフェッドバターが取り上げられました。
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※テレビ朝日ABC放送系列の旅番組「朝だ!生です旅サラダ」でも「若狭ぐじ」が紹介されました。
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※足太あわび茸は、NHKあさイチ（2018年7月18日）でも紹介されました。
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☆ あまご郡上炊き 甘露煮セットの通販（2018年5月5日）
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☆ 愛南町ヒオウギ貝の通販/お取り寄せ!色違いの理由は?（2018年4月28日）
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☆ 岡山の皮ごと食べられる国産バナナ「もんげーバナナ」の通販や販売場所と値段（2018年2月17日）←今ここ
☆ 岡山の皮ごと食べられる国産バナナ「もんげーバナナ」の通販や販売場所と価格
※TBS「がっちりマンデー」でも「もんげーバナナ」が取り上げられました。
山口県の食材
☆ 宝関ふぐ・コンフィ「ふくのオイル漬けコンフィ」の通販（2018年9月1日）
☆ 白オクラの特徴&フグのオイル漬け&宮川大輔の衣装青いナイキのTシャツ（2018年9月1日）
本日は、最後までご覧いただきありがとうございました。