梅山豚(めいしゃんとん)とんかつが食べられるお店はどこ?東京都内は?青空レストランの通販で紹介

4月 7, 2018

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今回ご紹介する通販食材は、“幻の豚肉”「梅山豚(めいしゃんとん)」です。

日テレ系列「満天☆青空レストラン(2018年4月7日18:30~19:00放送)」では、茨城県猿島郡境町の「塚原牧場」で自家製肥料と放牧によりストレスなく育つ幻の豚「梅山豚(めいしゃんとん)」が紹介されます。

MC宮川大輔さんとゲストの嵐・二宮和也さんは「梅山豚名人」の塚原昇さんの案内で「塚原牧場」を訪れます。

「梅山豚」は中国原産で、交配をしていない純血種は、日本で「塚原牧場」の約50頭や農林水産省で飼育されているもので100頭程しかいない希少な豚で「幻の豚」と呼ばれています。

生産数が少ないのは化学肥料を使わず、放牧で通常の養豚の倍近い日数をかけて飼育する為、コストに見合わない事が要因にあります。

しかし肉質が極上で、凝縮した赤身の旨みと脂身のコクが有り高級料理店から引き合いがあるので、高めの値段でも販売出来るルートを「塚原牧場」では築く事に成功しました。

業務での販売が多く、市場に出回らず、購入する場合は、「塚原牧場」の公式サイトからの通販、もしくは通販サイト「セコムの食」など一部の通販サイトでしか購入が出来ません。

でもやっぱり幻の豚肉の味や食感を味わいたいですよね?

今回は「梅山豚」の通販に加え、「梅山豚」のトンカツ、ヒレカツ、メンチカツなどが食べられるお店を紹介します。

※「梅山豚」は、希少な豚なので、どの店舗も一定量確保出来るとは限らず常時販売している訳ではないので、お店に問い合わせてからのご来店をオススメします。

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「梅山豚」のトンカツが食べられるお店は?

店舗情報は鋭意更新中です。

【店名】豚組 (ぶたぐみ)
【住所】東京都港区西麻布2-24-9
【TEL】050-5868-9399
【営業時間-ランチ-】11:30~15:00(L.O14:00)
【営業時間-夜-】18:00~23:00(L.O22:00)
【定休日】月曜日

梅山豚のフィレカツが「本日のフィレカツ」(値段3,800円)で提供されます。
入荷日に関してはお店にお問い合わせ下さい。

お店から一言

「(株)塚原牧場」様からご提供いただいております。
「メイシャントン」と読みます。
今日現在、日本の梅山豚は、「塚原牧場」様で飼育されている100頭前後のみ。
その希少性もさることながら、その豊かな味わいと、モチッとした上品な霜降りの肉質は驚異的ですらあります。
このたび、「塚原牧場」様の御好意により、皆様にご提供させて頂ける事になりました。
私達スタッフも驚いた、幻の梅山豚。

【店名】あげ福


【住所】東京都品川区西五反田2-15-13 ニューハイツ西五反田 1F
【TEL】03-5719-4129
【営業時間-ランチ-】11:30~15:00(L.O.14:00)
【営業時間-夜-】17:00~23:00(L.O.22:00)
【定休日】年中無休

【店名】かつ太郎本店


【住所】
【TEL】
【営業時間-ランチ-】
【営業時間-夜-】
【定休日】

サービスで定評のある坂東太郎グループのファミレス「かつ太郎本店」でも提供されています。
「海老・ヒレ・梅山豚メンチカツランチ」(1180円)

【店名】大島屋
【住所】千葉県千葉市花見川区三角町463-13-21
【TEL】043-250-1631
【営業時間-ランチ-】11:15~14:00
【営業時間-夜-】17:00~19:00
【定休日】木曜日

赤坂(溜池山王)のオイスターバーでも提供される日が有ります。

【店名】溜池山王 オイスター&ワイン ヴィノーブル(VINOBLE)


【住所】東京都港区赤坂2-11-13 コモン赤坂 1F
【TEL】03-6441-3135
【営業時間(月~金)】18:00~翌3:00(L.O.翌2:00)
【営業時間(土)】18:00~24:00(L.O.23:00)
【定休日】日曜日・祝日

【店名】小料理 栄千

【住所】神奈川県 相模原市南区相模大野8-4-2 エフワンビル1F
【TEL】042-765-3425
【営業時間-ランチ】11:45〜14:00 ※水曜日を除く
【営業時間-ディナ】17:00〜23:30
【定休日】不定休

来週からいや、明日から頑張るモチベーション🎵 #梅山豚 #とんかつ

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【店名】かつ丼多勝


【住所】秋田県秋田市新屋朝日町12-14
【TEL】018-010-0101
【営業時間】11:00~15:00 土曜日、日曜日のみ営業
【定休日】月曜日・火曜日・水曜日・木曜日・金曜日

並かつ丼。 突然矢のように訪れてくる大島屋チャンス それをHey Yo! Just Chase the Chanceして辿り着くはひと月振りの三角の町⚠️ 開店ちょい前に到着して2番手 入るなりお姉さんとアイコンタクト 今日はなんでも日本で2ケ所しか飼育されていない幻の豚『 梅山豚(メイシャントン)』 そんなスペシャルな豚さんが少しだけあるとか… なかなか入荷しないようで😧 並で食べてもらいたいとの事だったのでそれでお願いしました✨ 『そんな事言われちゃったら俺…もうこんなになっちゃったよ…』 そんな妄想をしていたら着丼() 一口パクり…この非情さ!凄み! 瞬間で口の中で消えた!バニッシュデス! やべえ!やべえよ!なあお父さん! 思わず斜め向かいに座っていた紳士に話しかけてしまった…😫 一口、また一口と食べ進めるごとに涙が溢れて止まらないぜ 正直ここまで美味い脂身は初めて お姉さんにも『どう?美味しいでしょ?』なんて訊かれてもう愛でしかないよ💗 他の人はいももち豚とか説明されてたから本当に少ししかなかったんだろうな🙈 そんなメイシャントンのラブレター、しかと受け取った💌 当然ながら並のかつ丼でありながら、今まで大島屋でいただいたどのかつ丼よりウメカッタ! 本当に美味い豚を食うと若返るのな!今日はお客さんに十代に見られたからな! メイシャントンを毎日食べて赤子の頃に戻りたいです! 押忍ごっつぁん! #大島屋#三角町#かつ丼#カツ丼#porkcutlet#porkcutletbowl#メイシャントン#梅山豚#トクイチとんかつ部#トンカツの向こう側

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梅山豚(めいしゃんとん)の通販

肉まん

梅山豚のキーマカレー

梅山豚の重ねかつ(ロース)

梅山豚のお惣菜セット(肉まん/重ねかつ/キーマカレー/ソーセージ)

梅山豚のサルシッチャ

まとめ

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本日は最後までご覧いただきありがとうございました。

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