紀州梅真鯛梅/雪若丸 ご飯のお供を通販でお取り寄せ!青空レストラン!和歌山県
新米の美味しい季節!通販でオススメなのが山形県の新米「雪若丸」!
そしてそのご飯のお供（友）としてが販売する「紀州梅真鯛梅」!
MC宮川大輔さんが全国の美味しい食材を紹介する日テレ系「満天☆青空レストラン（2019年10月12日放送）」は五つ星お米マイスター「スズノブ」の西島豊造さんを迎え山形県川西町で毎年の秋恒例の新米祭り!
今回紹介される新米は、山形県が誇る「雪若丸」です。
そのご飯のお供として西島さんがオススメなのが「紀州梅真鯛梅」です。
そして「紀州梅真鯛梅」他に、今回の雪若丸のご飯のお供（友）として選ばれたのは・・
▶▶炙りのどぐろ漬け丼はコチラ
▶▶ 山形牛さくらんぼ漬はコチラに投稿しました。
● ラー油きくらげ
● 丸十大屋特饌だし入醤油
などです。
紀州梅真鯛梅を通販サイトからお取り寄せ
● 紀州梅真鯛梅
和歌山県の美味しい食材と言えば紀州南高梅!
それだけでなく、「紀州梅まだい」と呼ばれる
県の優良推奨産品として「プレミア和歌山」
に認定されている、
生産履歴を明確化し、無投薬で育てているこだわりの真鯛が和歌山県には有ります。
「紀州梅まだい」は、本州最南端の
和歌山県串本町の美しい海で、
紀州南高梅の梅酢エキスを与え育てた紀州梅真鯛です。
そして、田辺市産の生産履歴が明確化された良質な大粒の
紀州南高梅の種を取り、中に甘酢みそで味付けした「紀州産真鯛」のほぐし身を詰めた
紀州の海と山の恵みを合わせた
ご飯のお供が「紀州梅真鯛梅」です。
甘めで塩分控えめの紀州南高梅の梅干しと、
真鯛のほぐし身との相性が良く、
うま味と塩味が食欲をそそり
食欲わきたちます。
おむすびの具材やお茶漬け、パスタのトッピング、そしてお酒の肴にもお勧めです。
縁起物として"梅で鯛"贈答品
また、梅と鯛は古くから縁起物として重宝され、めでたい日のご贈答品とても人気です。
そして、フード・アクション・ニッポンアワード2018特別賞受賞をはじめいくつもの賞を受賞しています。
紀州梅真鯛梅受賞歴
ふるさと名品オブザイヤー2018地方創生賞受賞
第5回チームシェフコンクール 審査員特別賞受賞
和歌山県優良推奨産品「プレミア和歌山」認定商品
雪若丸のご飯のお供（友）
今回五つ星お米マイスター「スズノブ」の西島豊造さんが「雪若丸」に選んだご飯のお供（友）も
楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングなどの通販サイトからお取り寄せが可能です。
☆ 新米「雪若丸」
● 炙りのどぐろ漬け丼
● 山形牛さくらんぼ漬
▶▶ 山形牛さくらんぼ漬はコチラに投稿しました。
● ラー油きくらげ
● 丸十大屋特饌だし入醤油
まとめ
▶▶ 新米「雪若丸」についてはコチラに投稿しました。
本日は最後までご覧いただきありがとうございました。