紀州梅真鯛梅/雪若丸 ご飯のお供を通販でお取り寄せ!青空レストラン!和歌山県

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新米の美味しい季節!通販でオススメなのが山形県の新米「雪若丸」!
そしてそのご飯のお供(友)としてが販売する「紀州梅真鯛梅」!

MC宮川大輔さんが全国の美味しい食材を紹介する日テレ系「満天☆青空レストラン(2019年10月12日放送)」は五つ星お米マイスター「スズノブ」の西島豊造さんを迎え山形県川西町で毎年の秋恒例の新米祭り!

今回紹介される新米は、山形県が誇る「雪若丸」です。

そのご飯のお供として西島さんがオススメなのが「紀州梅真鯛梅」です。

そして「紀州梅真鯛梅」他に、今回の雪若丸のご飯のお供(友)として選ばれたのは・・

▶▶炙りのどぐろ漬け丼コチラ
▶▶ 山形牛さくらんぼ漬コチラに投稿しました。
● ラー油きくらげ
● 丸十大屋特饌だし入醤油

などです。

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紀州梅真鯛梅を通販サイトからお取り寄せ

● 紀州梅真鯛梅

和歌山県の美味しい食材と言えば紀州南高梅!

それだけでなく、「紀州梅まだい」と呼ばれる
県の優良推奨産品として「プレミア和歌山」
に認定されている、
生産履歴を明確化し、無投薬で育てているこだわりの真鯛が和歌山県には有ります。

「紀州梅まだい」は、本州最南端の
和歌山県串本町の美しい海で、
紀州南高梅の梅酢エキスを与え育てた紀州梅真鯛です。

そして、田辺市産の生産履歴が明確化された良質な大粒の
紀州南高梅の種を取り、中に甘酢みそで味付けした「紀州産真鯛」のほぐし身を詰めた
紀州の海と山の恵みを合わせた
ご飯のお供が「紀州梅真鯛梅」です。

甘めで塩分控えめの紀州南高梅の梅干しと、
真鯛のほぐし身との相性が良く、
うま味と塩味が食欲をそそり
食欲わきたちます。

おむすびの具材やお茶漬け、パスタのトッピング、そしてお酒の肴にもお勧めです。

縁起物として”梅で鯛”贈答品
また、梅と鯛は古くから縁起物として重宝され、めでたい日のご贈答品とても人気です。

そして、フード・アクション・ニッポンアワード2018特別賞受賞をはじめいくつもの賞を受賞しています。

紀州梅真鯛梅受賞歴

ぐるなび秘書が選ぶ接待の手土産2019「特選品」受賞
ふるさと名品オブザイヤー2018地方創生賞受賞
第5回チームシェフコンクール 審査員特別賞受賞
和歌山県優良推奨産品「プレミア和歌山」認定商品

雪若丸のご飯のお供(友)

今回五つ星お米マイスター「スズノブ」の西島豊造さんが「雪若丸」に選んだご飯のお供(友)も
楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングなどの通販サイトからお取り寄せが可能です。

☆ 新米「雪若丸」

● 炙りのどぐろ漬け丼

▶▶炙りのどぐろ漬け丼コチラに投稿しました。

● 山形牛さくらんぼ漬

▶▶ 山形牛さくらんぼ漬コチラに投稿しました。

● ラー油きくらげ

● 丸十大屋特饌だし入醤油

まとめ

▶▶ 新米「雪若丸」についてコチラに投稿しました。

本日は最後までご覧いただきありがとうございました。

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