山形牛さくらんぼ漬/雪若丸 ご飯のお供を通販でお取り寄せ!青空レストラン!

10月 12, 2019

新米の美味しい季節!通販でオススメなのが山形県の新米「雪若丸」!
そしてそのご飯のお供（友）として肉のコバヤシが販売する「山形牛さくらんぼ漬」!

MC宮川大輔さんが全国の美味しい食材を紹介する日テレ系「満天☆青空レストラン（2019年10月12日放送）」は五つ星お米マイスター「スズノブ」の西島豊造さんを迎え山形県川西町で毎年の秋恒例の新米祭り!

今回紹介される新米は、山形県が誇る「雪若丸」です。

そのご飯のお供として西島さんがオススメなのが「山形牛さくらんぼ漬」です。

そして「山形牛さくらんぼ漬」他に、今回の雪若丸のご飯のお供（友）として選ばれたのは・・

▶▶炙りのどぐろ漬け丼はコチラ
● 山形牛さくらんぼ漬
▶▶ 紀州梅真鯛梅についてはコチラに投稿しました。
● ラー油きくらげ
● 丸十大屋特饌だし入醤油

などです。

山形牛さくらんぼ漬を通販サイトからお取り寄せ

● 山形牛さくらんぼ漬

山形県寒河江市で昭和35年創業の
山形牛取扱い指定店「肉のコバヤシ」
が昭和52年から製造・販売するのが
山形のおみやげの定番品「山形牛さくらんぼ漬」です。

やわらかくまろやかなお味が特徴で白いご飯にピッタリです!

目利き50年の小林さんが厳選した
山形牛のもも肉を、
機械を使わず手作業でスライスし
肉に減塩白味噌にさくらんぼワインを加えた特製白味噌で下味を付けます。

そして、さくらんぼワインと青唐辛子をブレンドした減塩白味噌で仕上げました。

食べ方は味噌を少し付けた状態で中心部まで弱火でじっくり焼いて出来上がり♪

雪若丸のご飯のお供（友）

今回五つ星お米マイスター「スズノブ」の西島豊造さんが「雪若丸」に選んだご飯のお供（友）も
楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングなどの通販サイトからお取り寄せが可能です。

☆ 新米「雪若丸」

● 炙りのどぐろ漬け丼

▶▶炙りのどぐろ漬け丼はコチラに投稿しました。

● ラー油きくらげ

● 紀州梅真鯛梅

▶▶ 紀州梅真鯛梅についてはコチラに投稿しました。

● 丸十大屋特饌だし入醤油

まとめ

▶▶ 新米「雪若丸」についてはコチラに投稿しました。

本日は最後までご覧いただきありがとうございました。