【栗マロンかぼちゃ】通販/お取り寄せ/値段 Zucca (ズッカ)【所さんお届けモノです!】グラタン&チーズケーキ&フィナンシェ&プリン&キッシュ&コロッケ@神戸

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所さんお届けモノです!(2018年11月18日)のテーマは「食欲の秋に行きたい!今、地方で話題のおいしい専門店特集」
スタジオに届く箱は、どれも超貴重な絶品グルメの数々で0.1%しか採れない幻のかぼちゃ「栗マロンかぼちゃ」がスタジオに届きます。
販売しているのは、全国でも珍しいカボチャ料理専門店、兵庫県神戸市にある「Zucca FINE VEGETABLE & DELI」から“栗マロンかぼちゃ”を使った『スイーツや惣菜』が届きます。
番組での紹介を記念し、通販が始まっておりお取り寄せも可能です。

所さんに届くのは

・栗マロンかぼちゃのフライドズッカ(400円)コーンスターチをまぶして揚げただけで味付け無しで素材の味がそのまま味わえます!
神戸・ Zucca (ズッカ)栗マロンかぼちゃのフライドズッカ
神戸・ Zucca (ズッカ)栗マロンかぼちゃのフライドズッカ
味付けされておらず素材の味そのものが味わえるフライです!
・栗マロンかぼちゃのプリン
神戸・ Zucca (ズッカ)栗マロンかぼちゃのプリン
神戸・ Zucca (ズッカ)栗マロンかぼちゃのプリン
所さんが絶対買えと言ったプリン!
・栗マロンかぼちゃのキッシュ(400円)
神戸・ Zucca (ズッカ)栗マロンかぼちゃのキッシュ
神戸・ Zucca (ズッカ)栗マロンかぼちゃのキッシュ
・栗マロンかぼちゃのコロッケ
 神戸・ Zucca (ズッカ)栗マロンかぼちゃのコロッケ
)栗マロンかぼちゃのホクホク感が味わえる!

などです。

先行販売されているのは

・栗マロンかぼちゃグラタン(800円~)
・栗マロンかぼちゃチーズケーキ(5本、1600円)
・栗マロンかぼちゃのポタージュスープ(3個、1458円~)

です。

そして「栗マロンかぼちゃ」の他にも福井県の山奥であるモノを求め行列するお店「谷口屋」の「油揚げステーキ」が紹介されます。

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栗マロンかぼちゃの通販/お取り寄せ

0.1%しか取れない幻のカボチャ「栗マロンカボチャ」
0.1%しか取れない幻のカボチャ「栗マロンカボチャ」はまるでスイーツの様な甘さ!
「栗マロンかぼちゃ」は、0.1%しか採れない幻のかぼちゃで、まるでスイーツの様な北海道のかぼちゃです。

30年前から北海道の栗山町で栽培されているカボチャで、幻のカボチャと呼ばれており、1個2000円の高値で販売された事も有ります!

通常のカボチャは、1本のツルから6つ実が成りますが「栗マロンカボチャ」の場合、間引きして1つの実のみを育てるので栄養分が1個のカボチャに集中する仕組みです。

その為、栄養価を集中し、一般的なかぼちゃの5倍のデンプン含有量を誇ります。

更に絶妙な甘さとホクホクの食感、濃厚なコクが実現しました。

その為、まるでツイーツの様な甘さのカボチャに育ちます。

くてホクホクな絶品カボチャの反面、「通常の南瓜の半分しか収穫できず、手間がかかる」あまりの収量の悪さ、栽培の難しさに「農家泣かせの種」と言われています・・・農家の皆さんには収入に欠かかわるので切実な問題ですね・・・。

Zucca (ズッカ)では、料理の素材となる「栗マロンかぼちゃ」は熟成させて使用しています。

先ず、積算温度(何時花が咲き いつ収穫できるかを、気象条件から判定する数値)が充分な状態に達したときに収穫し、畑で45日間完熟させます。

そして、かぼちゃの熱と水分を飛ばすため、1〜2週間風乾させます。

それから12度~16度の納屋で保管し、熟成を重ねた1番美味しい状態で出荷されます。

Zucca (ズッカ)の「栗マロンかぼちゃ」商品は全て「北海道 栗山町産 栗マロンかぼちゃ」を約1ヶ月程熟成させてから90度~95度で蒸し上げ、無加水、無加糖でペースト化した無添加ものが使用されています。

Zucca (ズッカ)【栗マロンかぼちゃのポタージュスープ
Zucca (ズッカ)【栗マロンかぼちゃのポタージュスープ

「谷口屋」の「油揚げステーキ」の通販/お取り寄せ

福井県の山奥であるモノを求め行列するお店「谷口屋」の「油揚げステーキ」は揚げるのに1時間、低温でじっくりかけています。

逆に通販出来ない食品は?

品質の問題で通販でお取り寄せできないのが以下の商品です。

・栗マロンかぼちゃのフライドズッカ
・栗マロンかぼちゃのプリン
・栗マロンかぼちゃのキッシュ
・栗マロンかぼちゃのコロッケ

これらの食品は実店舗で無いと食べる事は出来ません。

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Zucca (ズッカ)店舗情報!お店はどこ?

【店名】Zucca (ズッカ)
【TEL】078-821-0831
【住所】兵庫県神戸市東灘区御影郡家1丁目23-13
【営業時間】9:00~17:00(問い合わせが可能な時間)
【定休日/DELI】水曜日・木曜日
【定休日/本社】土曜日・日曜日・祝日

どこで買える?販売店/取扱店は?

東京

・伊勢丹
・クイーンズ伊勢丹

※デパート、スーパー各店舗で販売して頂いております。

神奈川

・ユーコープ事業連合「おうちCO-OP」

大阪

・阪急
・阪急オアシス
・阪急ファミリーストア
・阪急ニッショーストア
・スーパーサンプラザ

神戸

・生活協同組合コープこうべ
・共同購入「めーむ」

京都

・八百一
・藤井大丸「京美」

四国

サンプラザ

福岡

岩田屋

Zucca (ズッカ)直販ページ

番組放送中、終了直後はアクセスが多くなり、繋がりにくい状況になりますので、時間をおいてからアクセスしなおして下さいね。

 神戸・ Zucca (ズッカ)栗マロンかぼちゃチーズケーキ
神戸・Zucca (ズッカ)栗マロンかぼちゃチーズケーキ
神戸・Zucca (ズッカ)栗マロンかぼちゃグラタン
神戸・Zucca (ズッカ)栗マロンかぼちゃグラタン

Zucca (ズッカ)直販ページはココ

まとめ

先週まで神戸に行っていたのですが、もっと早く特集していたら実店舗に行って食べてきたのに残念です。

でも来月また神戸に行くのでその時は、お取り寄せ出来ないプリンとコロッケを味わいます。

よくブログのシメで、行ってみたい・・・と言いながら行かないブロガーも居るみたいですが、自分は必ず行くますから!

本日は最後までご覧いただきありがとうございました。

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