青空レストラン 東京うこっけい プリン「とろけるとりっぷりん」を通販でお取り寄せ&レシピ
青空レストランの東京ロケ第2弾は、烏骨鶏!その名も「東京うこっけい」!
東京うこっけいの卵は白身が少なく黄身の部分が多く、甘みが強く濃厚で弾力が強い!
烏骨鶏の卵は1個500円するものも珍しくありません。
その卵を贅沢に1個つかったプリンが立川市の伊藤養鶏場の伊藤彰名人が地元のケーキ屋さんパティスリーツナグ（TUNAGU）とのコラボで完成した「とろけるとりっぷりん」で、滑らかな食感はまるで飲めるプリン!
今回の投稿では、
■ 「東京うこっけい プリン」のレシピ
■ 「東京うこっけい」の特製タレの卵かけご飯レシピ
を紹介いたします!
東京うこっけいの玉子で作るプリン「とろけるとりっぷりん」通販でお取り寄せ情報
東京うこっけいのプリン「とろけるとりっぷりん」は楽天市場、Yahoo!ショッピング、青空レストラン公式通販、伊藤養鶏場のオンラインショップからお取り寄せが可能です!
青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）でお取り寄せ
■ 東京うこっけい プリン とろける とりっぷりん6個セット
伊藤養鶏場のオンラインショップでお取り寄せ
パティスリーツナグとのコラボで誕生した
東京うこっけいの玉子で作るプリン
「とろけるとりっぷりん」は、
伊藤養鶏場の加工食品ブランド
「Totto fa-mu」（トット ファーム）で販売されています。
伊藤養鶏場の
「とろけるとりっぷりん」は予約販売です!
値段は
【6個入り】￥2,628（税込・送料別）
【8個入り】￥3,504（税込・送料別）
となっています!
伊藤養鶏場のオンラインショップからの
「とろける とりっぷりん」のお取り寄せはコチラ!
「とろける とりっぷりん」販売店
「とろける とりっぷりん」は立川市の行列が出来るほどの人気ケーキ店「パティスリーツナグ（PATISSERIE Tsunagu）」とのコラボで完成しました。
パティスリーツナグの店頭でも購入可能ですよ♪
【住所】東京都立川市高松町3-21-4
【TEL】10:00～19:00
【営業時間】042-512-7349
【定休日】月曜日
「とりっぷりん」の値段は440円ですよ♪
東京うこっけいプリンのレシピ
東京うこっけいプリンのプリンのレシピは動画が公開されているので動画が参考になりますよ♪
東京うこっけいの卵は「伊藤養鶏場 烏骨鶏のたまご」の品名で販売されていますよ♪
材料 [プリン型4個分人分]
■ プリン生地
【東京うこっけいの卵】50g
【砂糖】40g
【牛乳】200ml
【バニラエッセンス】適量■ カラメル
【砂糖】40g
【水】大さじ1
【熱湯】大さじ1
「東京うこっけい」の特製タレの卵かけご飯レシピ
更にテレビ東京「昼めし旅」
で伊藤養鶏場が紹介され
伊藤名人が卵かけご飯の甘辛特製タレのレシピを紹介しました。
簡単なので是非、参考にして下さい!
東京うこっけいの卵は「伊藤養鶏場 烏骨鶏のたまご」の品名で販売されていますよ♪
特製タレを作る前に「東京うこっけい」の
卵を黄身と白身に分けておきます。
特製タレの材料
特製タレの材料は
◆ すき焼きのタレ
◆ 醤油
で、これらをブレンドするだけでした!
この特製タレに「東京うこっけい」卵黄のみを1日漬て下さい。
食べ方
食べ方は先ず温かいご飯に、分離させておいた白身をかけます。
「東京うこっけい」は白身は少ないので、
ご飯は通常の卵かけご飯に使う分量よりも
少なくして構いません。
ご飯と卵白をまぜて、先ず白身の味を味わいます。
「東京うこっけい」の場合、白身は通常の鶏と比べてハリがあります。
※醤油はお好みでかけて下さい。
次に、ご飯の真ん中をくぼませて、そこに特製タレに漬けた黄身を落とします。
弾力のある黄身をつぶして黄身と混ざったごはんの味変を楽しみます!
卵だけでも美味しいですが、
伊藤名人のオススメの薬味は
生しょうが、大和いも、大根おろし・塩昆布・納豆などです♪
東京うこっけい プリンの通販&レシピのまとめ
● 東京うこっけい プリン「とろけるとりっぷりん」は立川市のケーキ屋パティスリーツナグ（PATISSERIE Tsunagu）が伊藤養鶏場の烏骨鶏の卵を使い開発した。
● パティスリーツナグの店頭でも販売されている。
● 楽天市場、Yahoo!ショッピング、青空レストラン公式通販、伊藤養鶏場のオンラインショップからお取り寄せが可能。
● 東京うこっけい プリンのレシピはYou Tubeで公開されている。
● 東京うこっけいの卵かけご飯のレシピは、麺つゆ、すき焼きのタレ、醤油をブレンドし卵黄を1日漬けるのが伊藤名人のオススメ
● 卵かけご飯の食べ方は、先ず白身のみをかけて味わい、その後特製タレにつけた卵黄をのせてかき混ぜて食べて味変を味わうのが伊藤名人のオススメ
最後にもう一度「とろけるとりっぷりん」の販売ページのリンクを掲載しておきますね!