青空レストラン 発酵れもん胡椒を通販でお取り寄せ!広島県呉市
満天☆青空レストランで広島県呉市の伝統野菜（キャベツ）「広甘藍(ひろかんらん)」のレシピで紹介された「発酵れもん胡椒」を使ってお家で「生春巻き」やレモン鍋パーティを楽しみたくなりませんでしたか?
「発酵れもん胡椒」は楽天市場、Yahoo!ショッピング、Amazonなどの通販サイトからお取り寄せが可能ですよ♪
「発酵れもん胡椒」を生産販売しているのは、「マツコの知らない世界（鍋の世界）」で紹介された「広島れもん鍋」で知られる呉の大正6年創業の老舗味噌蔵元「よしの味噌」さんです。
青空レストランの公式通販では、「発酵れもん胡椒」「広島れもん鍋」「瀬戸内柚子れもん鍋」のアソートセット広島県 れもん胡椒番組れもん人気セット」がお取り寄せ可能ですよ♪
[放送日:2020年12月19日土曜日]
発酵れもん胡椒を通販でお取り寄せ!
「発酵れもん胡椒」は楽天市場、Yahoo!ショッピング、Amazonなどの通販サイトからお取り寄せが可能ですよ♪
また「マツコの知らない世界（鍋の世界）」で紹介された「広島れもん鍋」「瀬戸内柚子れもん鍋」も販売されています♪
テングソースに関してはコチラに投稿しました。
発酵れもん胡椒とは?
発酵れもん胡椒を生産販売しているのは広島県呉市で、大正6年創業で今年2020年で104年を迎えた老舗味噌蔵元「よしの味噌」さんです。
味噌のならず、広島県の特産品「レモン」と自社醸造技術を融合した魅力的な調味料を開発しています。
発酵れもん胡椒は、 九州発祥の酸味が香る万能調味料「柚子胡椒」のレモン版です。
味噌蔵元なので104年培った「糀（こうじ）」の知識と技術を生かし米糀を原料に配合し約2か月間発酵させ、風味、旨み、辛さの三味一体を醸した発酵調味料です。
ピリッと辛くてレモンが香る、爽やかな大人の薬味として人気です。
材料としてジューシーな広島県産「レモン」と米糀の他に、 鮮やかな辛さの九州産「青唐辛子」が使用されています。
そんな「発酵れもん胡椒」は、ピリッと辛くてレモンが薫る爽やかな大人の薬味として食欲を引き立てること、うけあいですよ♪
発酵れもん胡椒はこんな料理のレシピにおすすめ
・軽く塩味をつけた蒸し豚や塩レモンで味付けした鶏肉などの肉料理に
・ポン酢に混ぜてきゅうりともずくの和え物に
・鍋の薬味として
・うどんやお蕎麦の薬味として
・豆腐の薬味として
・餃子のタレの代わりに
・うなぎの白焼き
などにもオススメです。
青空レストラン公式通販
今回の広島県呉市の伝統野菜（キャベツ）広甘藍(ひろかんらん)のレシピで紹介されたレモン鍋で使用された「発酵れもん胡椒」とお好み焼きの地ソース「テングソース」は青空レストランの公式通販（日テレポシュレ）でお取り寄せが可能ですよ♪
広島県 れもん胡椒番組れもん人気セット
【送料】￥820（税込）
【内容】● 発酵れもん胡椒（80g×2）
● 瀬戸内柚子れもん鍋（180g×2）
● 広島れもん鍋（180g×2）
広島県 テングソース番組スペシャルセット
【送料】￥820（税込）
【内容】●テングお好みソース（500ml×2）
●テング半とんかつソース（500ml×1）
●テングウスターソース（500ml×1）
発酵れもん胡椒のまとめ
https://xn--gk3at1e.nagoya/hirokaran/● 呉の大正6年創業の老舗味噌蔵元「よしの味噌」が生産販売
● 材料は、広島県産「レモン」と米糀、 鮮やかな辛さの九州産「青唐辛子」
● レモンの風味＋辛さ＋旨みが絶妙
● ピリッと辛くてレモンが薫る爽やかな大人の薬味
● 「よしの味噌」は「」マツコの知らない世界（鍋の世界）で「広島れもん鍋」が紹介された