青空レストラン 伊勢海老 通販 五島【 訳あり】お取り寄せ

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満天☆青空レストランの伊勢海老の黄金焼き
を観て作ってみたくなった方も少なくないのでは無いでしょうか?

しかもその長崎県五島市の福江島で育つ
伊勢海老は外敵の心配が少なく
豊富な餌を食べて大きく育って旨味がたっぷり!

そんな長崎県五島の伊勢海老は現在禁漁期間に入っており入手困難です!

では早速、長崎県五島列島内や近海の佐世保市九十九島で収穫された伊勢海老の通販を紹介いたします。

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伊勢海老 通販(五島)・お取り寄せ

長崎県五島列島内や近海の佐世保市九十九島で収穫された伊勢海老の通販を紹介します。

五島列島は入り組んだ海岸線である為
伊勢海老が外敵から身を隠すのに
もってこいの環境です。

その為、天敵からの危険性が少ない為
長い期間生きる事ができるので大きく育ちます。

その上、海流は、寒流と暖流がぶつかるため
プランクトンが豊富です。

プランクトンが多ければ魚や雲丹、貝などがプランクトンを求め多く集まります。

なので、ウニや貝類などを餌とする為
五島の伊勢海老は、旨味を蓄える事が出来ます。

そんな抜群な環境で育つ五島の伊勢海老は1キロにも及び巨大に育つだけでなく、身が引き締まり旨味たっぷりに育ちます。

それ故、豊洲などの市場では高値で取引されています。

そんな伊勢海老は、5月21日~8月20日までは
禁漁期間で既に品薄になっています!

これを逃すと秋まで、お取り寄せが出来ません。

通販でのお取り寄せは、お早めにお取り寄せをどうぞ!

伊勢海老の黄金焼きのレシピ動画

伊勢海老の黄金焼きのレシピの動画を紹介します。

青空レストラは網焼きで、バーベキューで作っていましたね。

この投稿では、宮崎旬懐石「とよたま」監修の
本格的な「伊勢海老の黄金焼き」
のレシピと
有頭海老を使いオーブントースターや
グリルでお手軽に作れる簡単レシピを紹介します。

「とよたま」監修の本格的な「伊勢海老の黄金焼き」レシピ

伊勢海老の通販は訳ありがオススメ!

伊勢海老は、高めでなので本場・三重県の訳ありのお取り寄せもオススメします。

最初から半分に切っていますし、
状態は、ヒゲが折れてる程度ので旨味やプリプリ感は変わりませんよ♪

有頭海老を使いオーブントースターでお手軽に作れる簡単レシピ

有頭海老は、長いヒゲと、
腰が曲がるまで長生きすることを願い
お節料理にも使われています。

お節料理やご馳走として
自宅のオーブントースターで作れる
簡単レシピですので是非お試し下さい。

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「蛸脅し漁」とは?

今回青空レストラン(2018年5月25日放送)は長崎県五島市の福江島で開店します。

五島列島・福江島の漁師
川村嘉津豊名人の指導の元、
MC宮川大輔さんと藤井隆さんは
素潜りの伝統漁法「蛸脅し漁」で
伊勢海老の天敵タコを使い
伊勢海老を収穫します。

その漁法は、伊勢海老の天敵のタコを縛り付けて逃げる伊勢海老を網で捕まえる集中力が必要な漁法です。

まとめ

青空レストランの公式通販では、五島の伊勢海老は紹介されていないようです。
※番組放送前時点

ですので、今回の「蛸脅し漁」で収穫された伊勢海老は入手出来ないと思われますので、
長崎県五島列島内や近海の佐世保市九十九島で収穫された伊勢海老の通販を是非ご利用下さい。

禁漁期間の為、売り切れが予想されますので、お早めにどうぞ!

本日は最後までご覧いただきありがとうございました。

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