青空レストラン 紅天使(焼き芋＆干し芋)を通販でお取り寄せ!ポテトかいつか店舗
満天☆青空レストラン（2020年10月24日放送分）では、約6年前に絹のように滑らかなサツマイモ「シルクスイート」を熟成させ糖度40度を超えた熟成焼き芋「夢ひらく」が話題になった茨城県のさつまいもの卸問屋「ポテトかいつか（蔵出し焼き芋かいつか）」が再び新しい焼き芋を携えて登場!
その名も「紅天使」!!
「紅天使」とは、「ポテトかいつか」の「紅はるか」を熟成させたブランド商標名です。
驚くべきはその糖度で、「紅はるか」自体が焼き芋にすると糖度40度超えですが、「紅天使」として熟成すると最高糖度47度を超える!!
との事ですよ♪
更に「紅天使」の干し芋「干し芋琥珀」に至っては最高糖度77度!!!
もうこれは通販でお取り寄せして食べてみたくなりますね♪
この投稿では「紅天使」と、その干し芋「干し芋琥珀」の通販（お取り寄せ）情報と、直接購入したい方の為にどこで買えるか?ポテトかいつかの店舗などの情報を掲載します。
「紅天使」を通販でお取り寄せ
蔵出し焼き芋かいつか
今回の青空レストランは茨城県かすみがうら市ゲストハウス古民家江口屋で開店し、ゲストの永作博美さんと「紅はるか」を収穫し、「紅はるか」を熟成させたサツマイモ「紅天使」を使ったレシピで、焼き芋納豆ご飯、白味噌仕立てのポタージュ、焼き芋ハンバーグ、焼き芋レンコンピザなどを味わいます!
熟成焼き芋「紅天使」を製造販売するのは、2014年10月25日に絹のようになめらからサツマイモ「シルクスイート」を1年間熟成庫で熟成させたサツマイモを焼き芋にして「夢ひらく」で話題になった茨城県で昭和42年創業のさつまいもの卸問屋「ポテトかいつか（蔵出し焼き芋かいつか）」です。
http://干しいも.seesaa.net/article/414092159.html「紅天使」は、楽天市場、Yahoo!ショッピング、Amazonなどの大手通販サイトからお取り寄せが可能ですよ♪
収穫から自社の熟成庫でじっくりと熟成させ最高糖度47度を実現しています。
それだけで無く季節によって気温、湿度、そしてサツマイモの状態をみて熟成期間を変えるという手間をかけているそうですよ!
「ポテトかいつか」を一躍有名にした「シルクスイート」を1年間熟成庫で熟成させたサツマイモを焼き芋にした「夢ひらく」とのセットも販売されていますよ♪
紅天使はとっても甘いのでカロリーが気になりませんか?
カロリーに関しては別ページに投稿しました♪
https://通販.nagoya/benitenshi-cal/
干し芋「干し芋琥珀」は更に甘い!
「紅天使」は焼き芋は驚くほど蜜が溢れて甘いのですが、更に「紅天使」の干し芋「干し芋琥珀」の甘さは、最高糖度77度!
完全に水分が抜けて甘みだけが凝縮されて残った感じですね!
「干し芋琥珀」は、平干し、丸干しの2種類が有りますよ
【平干し】多く流通している干し芋の代表的な形状の干し方の干し芋です。
厚さは1cm程で、平べったい楕円上の形をしているタイプです。
他にもスライス、平切り、とも呼ばれています。
【丸干し】円柱のような形をしていて、直径2cm～3cm、長さ10cm程で、平干しより重厚でな為、1本で満足できるくらいの量で、干し芋好きから支持されている干し芋です。
ギュっと実が詰まっているので、一口の満足感がとてもあります。
その大きさから天日干しに平干しの倍以上の時間がかかる為、生産量も少量なる為、平干しや角切りよりもやや高価になるのでちょっと贅沢な気分になりますね!
焼き芋も良いですが、最高糖度77度の「干し芋琥珀」を味わってみたいです!
● 静岡県の紅はるか、シルクスイートを使ったブランドサツマイモ「三島甘藷（みしまかんしょ）」が、ごはんジャパンで紹介されました。
紅天使は、どこで買える?販売店は?
紅天使は、生産販売する「ポテトかいつか(蔵出し焼き芋かいつか)各店舗」の他、デパートの催事などの出店で購入可能ですよ♪
ポテトかいつか(蔵出し焼き芋かいつか)各店舗
ポテトかいつかは、かすみがうら本店の他
● つくば店
● イオン土浦店
● 流山おおたかの森店
● プレイアトレ土浦店
の全5店舗を展開していますよ!
新型コロナウイルス対応で現金以外にキャッシュレスの支払状況も併せて紹介しますね!
蔵出し焼き芋かいつか かすみがうら本店
【住所】茨城県かすみがうら市大和田字地蔵前517
【TEL】029-879-8077
【営業時間】9:30～18:00
【定休日】年中無休（臨時休業有
【キャッシュレス対応状況】クレジットカード／Suica／PASMO（一部ご利用できない場合がございます）／PayPay）
蔵出し焼き芋かいつか つくば店
【住所】茨城県つくば市松野木93-18
【TEL】029-893-2175
【営業時間】10:00～18:00
【定休日】年中無休（臨時休業有）
【キャッシュレス対応状況】クレジットカード／Suica／PASMO（一部ご利用できない場合がございます）／PayPay
蔵出し焼き芋かいつか イオン土浦店
【住所】茨城県土浦市上高津367番地 イオン1F（食品専門店フロア）
【TEL】029-886-5230
【営業時間】9:00～20:00
【定休日】年中無休（イオン土浦店の休みに準ずる・臨時休業有）
【キャッシュレス対応状況】現金／クレジットカード／waon／Suica／QUICPay／iD（一部ご利用できない場合がございます）
蔵出し焼き芋かいつか 流山おおたかの森店
【住所】千葉県流山市おおたかの森東3丁目16番地2
(旧住所：流山市駒木276番地-1）
【TEL】04-7186-7227
【営業時間】10:00～18:00
【定休日】年中無休（おおたかの森の休みに準ずる・臨時休業有）
【キャッシュレス対応状況】クレジットカード／Suica／PASMO（一部ご利用できない場合がございます）／PayPay
蔵出し焼き芋かいつか プレイアトレ土浦店
【住所】茨城県土浦市有明町1－30 2F（BOOK&TABLE）
【TEL】029－886-9866
【営業時間】9:00～20:00
【定休日】年中無休（プレイアトレ土浦店の休みに準ずる・臨時休業有）
【キャッシュレス対応状況】クレジットカード／Suica／PASMO（一部ご利用できない場合がございます）
青空レストラン公式通販
青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）では
「紅天使」の冷凍焼き芋焼に「紅天使」の干し芋「干し芋琥珀」の平干し、丸干しをセットにした「茨城県 紅天使づくしギフトセット」が販売されます。
干し芋琥珀【紅天使平干し】100g×1
干し芋琥珀【紅天使丸干し】200g×1
【送料】￥1,320（税込）
青空レストラン公式通販「茨城県 紅天使づくしギフトセット」のお取り寄せはコチラです。
ポテトかいつか（蔵出し焼き芋かいつか）オンラインショップ
紅天使を生産販売する「ポテトかいつか」のオンラインショップを紹介します。
ポテトかいつかのオンラインショップはコチラです。
焼き芋「紅天使」まとめ
● 「紅天使」は「紅はるか」を熟成させた「ポテトかいつか」でのサツマイモのブランド名
● 「紅天使」として熟成すると最高糖度47度を超え
● 干し芋（干し芋琥珀）に至っては最高糖度77度