青空レストラン アフロコーンパウダー&カリッとアフロコーンを通販でお取り寄せ!千葉県銚子市へねりーふぁーむ
満天☆青空レストランで紹介されるアフロヘアーの坂尾英彦名人が育てる糖度20度近い19度を記録した果物の様に甘~い「とうもろこし」は、その名もアフロコーン!
千葉県銚子市の温暖な天候と寒暖差、そして名人オリジナルの鶏糞と藁を発酵させた肥料で育てた土壌や潮風が運んでくるミネラルや塩分で甘く育ちます。
そんなアフロコーンは、同じ畑で銚子で生産高日本1位の春キャベツの「アフロキャベツ」と3毛作で作られ、葉や茎はキャベツのたい肥としてもリサイクルされる循環型農業に役立っています。
しかし農作物故、形が悪かったり虫に食われたりで市場に出回らないものがでてきてしまい食品ロスに繋がります。
そこで考案されたのが、
・美味しさそのままにパウダーにした「アフロコーンパウダー」
・食感が楽しく焙煎した様な「カリッとアフロコーン」
などの商品です。
今回は、アフロコーンに加え
・アフロコーンパウダー
・カリッとアフロコーン
をお取り寄せ出来る通販サイトや値段を紹介します!
アフロコーンパウダー&カリッとアフロコーンをお取り寄せ出来るサイト

アフロコーン、そしてアフロコーンパウダー&カリッとアフロコーンは、大手通販サイトの楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングなどからお取り寄せが可能です。
アフロコーンやアフロコーンと三毛作で作られるアフロキャベツや坂尾英彦名人のキャラクター!?などについては別ページに投稿しました。
アフロコーンパウダー&カリッとアフロコーンとは?
「アフロコーンパウダー」と「カリッとアフロコーン」は、フルーツの様な甘さ糖度19度を誇るトウモロコシ「アフロコーン」の収穫時のロスを無くすために「へねりーふぁーむ」坂尾英彦名人により開発された商品です。
農作物には規格外の大きさ、形が悪い、虫に食われたなど市場にだそうとしても値がつかない廃棄されてしまうものが1割は出てきてしまいます。
特に、アフロコーンの生産はとても難しく、フルーツの並に甘い為、先端を虫に食べられてしまったり、 収穫時期を逃してしまい出荷できない規格外品が沢山でてしまうそうです。
しかし規格外で形が不ぞろいでも味は変わることはありません。
食品ロスにしてしまう事は無駄に農産物の命を奪ってしまう事です。
それでもなんとかお客さんに届ける事が出来ないか?を試行錯誤したそうです。
その結果
・アフロコーンパウダー
・カリッとアフロコーンなどの商品が誕生しました。
その結果、アフロコーンは出荷期間が僅か約1か月と短い代わりに、加工品にすることで年間を通じてアフロコーンの美味しさを味わえるようになったそうですよ♪
青空レストラン公式通販
今回、青空レストランの公式通販(日テレポシュレ)では
・千葉県 銚子 アフロコーン10本セット
・千葉県 アフロコーンパウダー&カリッとアフロコーン番組セット
の2点がお取り寄せ可能です!
千葉県 アフロコーンパウダー&カリッとアフロコーン番組セット
【値段】¥4,000 +消費税
【送料】¥1,204+消費税
です♪
アフロコーンパウダー&カリッとアフロコーン番組セットのお取り寄せはコチラ
アフロコーンパウダー
青空レストランの乾杯メニューとして紹介されたタコスの生地作りに使用されたのが「アフロコーンパウダー」です。
アフロコーンを100%使用した100gのパウダーでなんと約7本分のアフロコーンが入っているとの事ですよ!
【美味しい食べ方】
乾杯メニューの様にタコスに使われるトルティーヤの生地作りに!
そして、サラダにふりかけたり、コーンスープ作りにも!
【賞味期限】製造から1年です。
【保存方法】直射日光を避けて常温保存してくださいね!
カリッとアフロコーン
アフロキャベツのキャベチと同様、生でも食べられるアフロコーンを高温乾燥させ、カリッとした食感で手が止まらなくなるかも!?
調味なしで高温乾燥により、あたかも焙煎したかのような香ばしさと凝縮した甘さが今までありそうでなかった新感覚フードです!
収穫後すぐの糖度20度近いトウモロコシの味をそのまま味わえる、と人気です!
【美味しい食べ方】
おやつとしてそのまま食感を味わえます。
また、サラダの食感のアクセントとして砕いてトッピングにオススメ!
色のばらつきやトウモロコシのひげ、皮が混ざるっていても問題なく食べられるそうですよ♪
【賞味期限】製造から1年(最短賞味期限2020.10.31)です。
【保存方法】直射日光及び高温・多湿を避けて常温保存してくださいね!
千葉県 銚子 アフロコーン10本セット
青空レストランの公式通販でお取り寄せ出来る「アフロコーン」は、アフロコーン10本です。(L〜3Lサイズ※1本約400〜500g)
【値段】¥4,000 +消費税
【送料】¥1,204+消費税
です♪
アフロコーンは、皮が薄く生でも食べやすく、糖度は20度近い19度までまるでフルーツのような甘さ!
その甘さはただ甘いだけではない濃厚なコクのある味だと人気です。
噛むと新鮮な甘みが口いっぱいに広がる食感のアフロコーンは、届いてからは、まず生でそのまま食べるのがオススメです!
その後は醤油との甘じょっぱさが楽しめる焼きとうもろこしで!
トウモロコシに限らず野菜や果物などの農作物で甘くなるのは寒暖差も一つの要因です。
農作物が寒暖差で甘くなるのは夜間、寒くなると寒さに耐えようと栄養分となる糖分を大量に作り出す為です。
へねりーふぁーむが有る銚子市の畑は、まさに寒暖差がある地域です。
なので、鶏糞をつかった発酵肥料によえう土壌+日光に恵まれた天候+潮風が運んでくるミネラルや塩分、そして日光が良く当たるようにする手間ひまがかかる間引きなどの要因が重なり糖度が20度近い19度まであがるのです!
千葉県 銚子 アフロコーン10本セットのお取り寄せはコチラ
【賞味期限】発送日から7日間です。
【保存方法】到着後はとうもろこしを立てた状態で、冷蔵(10℃以下)で保存して下さいね!
まとめ
今回の投稿では「アフロコーンパウダー&カリッとアフロコーン」に絞ってお伝えしました。
アフロコーンやアフロコーンと三毛作で作られるアフロキャベツや坂尾英彦名人のキャラクター!?などについては別ページに投稿しました。
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