博多華味鳥 水炊きセットの通販・お取り寄せ[カンブリア宮殿]お店はどこ?
「博多華味鳥 水炊きセット」は通販サイト楽天市場でグルメ大賞2018を受賞!
そんな「博多華味鳥 水炊きセット」がテレビ東京系列
「カンブリア宮殿」で紹介されるや販売するトリゼンフーズや
テレビ東京の「カンブリア宮殿」公式サイトはサーバーがダウンする程アクセスが集中!
これは「博多華味鳥 水炊きセット」を楽天でお取り寄せして食べてみたくなる?
「博多華味鳥 水炊き」は料亭の味を謳っておりお店でも食べて見たくなる!
「博多華味鳥 水炊き」の料亭はどこ？
店舗の情報が知りたい！
博多華味鳥 水炊きセットの通販・お取り寄せ
トリゼンフーズ・河津 善博
博多華味鳥のし掛け人は、トリゼンフーズ
河津 善博氏（かわつ よしひろ）です。
1988年、自然に近い環境と独自の餌で育てた「華味鳥」を開発しました。
そして、「料亭の味」が味わえる「博多華味鳥 水炊きセット」を
通販で販売したところ、大ヒット！
そんな中、購入した顧客からは、「博多華味鳥 水炊きセット」
を、お店で食べたいからその「博多華味鳥 水炊きセット」が味わえる
「料亭」を教えてくれとの問い合わせが!?
実は「料亭の味」は単なるキャッチコピーで
博多華味鳥 水炊きセット」が味わえる
「料亭」は存在しませんでした・・・。
そこで河津善博氏は急遽
「華味鳥」を味わえる華味鳥のお店を
1994年に出店し成功を収めました。
それが今でも全国展開されや銀座にまで店を構え
「博多華味鳥」は水炊きの繁盛店となりました。
水炊きのみならず炭火焼きや
華味鳥をまるごと焼いた「丸焼き」は皮がぱりぱりでジューシーで
トマトでトロトロに煮込みモッツァレラで頂くメニューなどの
絶品で大人気の味が味わえる「華味鳥」の専門店なども展開されています。
実はその「華味鳥」ヒットの裏には、
福岡の寂れたシャッター商店街の鶏肉店の生き残りの格闘がありました。
失敗を全く恐れない、河津善博氏の執念が有りました。
「博多華味鳥」の特徴とは
「博多華味鳥」の特徴は
歯ごたえがあり、臭いが少ないのが特徴で
ジューシーです。
実家の鶏肉店を受け継いた河津 善博氏は
鶏肉の美味しさの秘訣は、鶏自身の質にあると考え
自らの銘柄鶏の生産に携わりました。
澄んだ空気が満ちて、たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で
海藻、ハーブ等のエキスを米糠、大豆粕などに混ぜて
長期発酵させた「華味鳥専用飼料」を与えて大切に育てています。
肉の色の瑞々しさと、鮮やかなピンク色の身は
旨味の中にもしっかりとした味の主張がある事から
「華味鳥」と命名されました。
鶏肉特有の臭みが抑えられているだけでは無く
程よい歯ごたえが魅力です。
博多華味鳥 水炊きは「料亭の味」どこの料亭？
カンブリア宮殿では
銀座
新宿
などが紹介されました。
2店目の長崎のお店は、大きすぎてサービスが行き届きませんでした。
オープン初日に止めると決めました。
店舗情報
【住所】東京都中央区銀座4-9-13 銀座四丁目タワー B1F
【TEL】03-3547-3211
【営業時間/ランチ】11:30～15:00（L.O.14:00）
【営業時間/ディナー】17:00～23:00（L.O.22:00）
【定休日】不定休（年末年始休業）
※デイナータイムのみ別途サービス料（10％）要
※お昼の席のみ予約は不可、コース予約のみ
【住所】東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館 7F
【TEL】03-3562-9725
【営業時間/ランチ/火～日】11:30～14:30(L.O.14:00)月曜日はディナーのみ
【営業時間/ディナー】17:00～23:00(L.O.22:00)
【定休日】不定休(銀座ベルビア館に準ずる)
※5月～9月までの間、毎週月曜日は店休日
※水炊きコースご利用以外のお客様は、お通し代として＋570円加算
【住所】東京都新宿区西新宿2-1-1 新宿三井ビル B1F
【TEL】050-5571-0922
【営業時間/ランチ/月～金】11:30～14:00
【営業時間/ディナー/月～金】17:00～23:30 (L.O. 22:30）
【営業時間/ディナー/土・日・祝日】17:00～23:00 (L.O. 22:00）
【定休日】年末年始定休
【夏季店休日】日曜日（毎年4月1日～8月31日）
【住所】福岡県福岡市博多区中洲5-4-24 トリゼンビル 1F～3F
【TEL】092-263-0322
【営業時間/月～土】17:00～24:00(L.O.22:30)
【営業時間/日・祝】17:00～22:00(L.O.21:00)
【定休日】年末年始
【住所】福岡県福岡市博多区祇園町3-6
【TEL】092-273-1219
【営業時間/月～土】17:00～24:00(L.O.22:30)
【営業時間/日・祝】17:00～22:00(L.O.21:00)
【定休日】年末年始
【住所】大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3 オーエムホテル日航ビル B2F
【TEL】06-6252-5536
【営業時間/ランチ】11:00～14:30（L.O.14:00）
※鍋コースのラストオーダーは13:30
【営業時間/ディナー/月～土】17:00～23:00（L.O.21:30）
【営業時間/ディナー/日・祝日】17:00～22:00（L.O.21:00）
【定休日】第3水曜日・お盆・年末年始
博多華味鳥 水炊きセットの通販のまとめ
本日は最後までご覧いただきありがとうございました。