[青空レストラン]シュヴァインスソーセージ&小江戸黒豚の通販/お取り寄せ@埼玉県川越市大野農場
「満点☆青空レストラン」の公式通販は
「小江戸黒豚」と呼ばれる甘く
ジューシーな脂と柔らかで旨みの濃い赤身が特徴の黒豚です。
その「小江戸黒豚」を使用する
・粗挽きソーセージ小江戸黒豚シュヴァインス
の2点で製造販売は埼玉県川越市の
ミオ・カザロです。
宮川大輔さんがMCを務め全国の美味しい食材を紹介する
「満点☆青空レストラン」（2019年3月30日放送）は10周年記念スペシャル!
ゲストは宮川大輔さんがいつかは出て欲しいと思っていた大先輩・ダウンタウン松本人志さんです。
松本人志さんは雨のロケで開口一番
「なんやこの天気!」と半キレ状態（笑）
小江戸黒豚とは?
今回の青空レストランは埼玉県川越市東部の
芳野地区にある「大野農場」で開店します。
大野農場で育てられる黒豚は
イギリス系バークシャー種で
「小江戸黒豚」のブランド名で飼育されています。
バークシャー種は、飼育が難しいとされている純粋種です。
大野農場では「小江戸黒豚」の餌として
パンと牛乳に川越のサツマイモを加えた
贅沢な自家配合飼料のエサを食べさせており、
その結果、肉に甘みが増します。
甘いだけでは無く脂がジューシーで肉質が柔らかで旨みの濃い赤身が特徴です。
大野農場では、約1000頭の黒豚を子豚から健康状態を確認しながら大切に一頭一頭育て上げ、黒豚の持つ風味を十分に醸し出すよう手をかけて育てています。
大野農場に隣接するハム・ソーセージ工房、
ミオ・カザロでは、「小江戸黒豚」を本格ドイツ製法を採用し、高品質のハム・ソーセージを生産販売しています。
「小江戸黒豚」が買える店は？
大野農場は川越市内に直営店
「Mio Gazalo（ミオ・カザロ）」を2店展開しています。
「Mio Gazalo」とはイタリア語で私の農家という意味です。
本店は駅から遠く「私の農家」の名の通り田舎風ですが、自然が豊かでバーベキューも楽しめます。
【住所】埼玉県川越市谷中27
【TEL】049-226-0861
【営業時間】10:00～18:00
【定休日】水曜日
こちらは小江戸として観光客に人気の
蔵造りの町並みエリアに有り
レストランも併設しているので
時の鐘などを訪れる時に休憩所としても楽しめます。
【住所】埼玉県川越市元町1丁目15－3
【TEL】049-222-2861
【営業時間】10：00～18：00
【定休日】水曜日
「小江戸黒豚」が食べられるお店は？
大野農場は「Mio Gazalo（ミオ・カザロ）」の他に
直営レストラン「小江戸黒豚鉄板懐石オオノ」も経営しています。
田園風景の中にポツンとある
小江戸黒豚鉄板懐石で
「Mio Gazalo（ミオ・カザロ）」と同じ敷地に併設されています。
このお店は旅番組で小江戸川越が紹介される時に
度々取材されるお店なのでご覧になった方も少なくないと思います。
フジテレビ系の有吉弘行さんと生野アナが
ゆるく毒舌まき散らしながら
観光スポットをぶらぶらする番組
「ぶらぶらサタデー有吉くんの正直さんぽ」
（2014年5月3日放送）でゲストの佐々木希さんと訪れました。
番組ではふらっと立ち寄りましたが予約制で
予約なしの場合、入れない場合があります。
【住所】埼玉県川越市谷中27（3か月前から予約可）
【TEL】049-222-5566
【営業時間/ランチ】11:00～14:00（L.O.）
【営業時間/ディナー】17:00～20:00（L.O.）
【定休日】毎週水曜日、第2・第4火曜日
※年末年始
【住所】埼玉県川越市脇田町12-9
【TEL】049-227-8778
【営業時間/月～木、日・祝日、祝前日】17:00～翌1:00（24:00 L.O.）
【営業時間/金・土】17:00～翌4:00（翌3:00 L.O.）
【定休日】無休
地元川越の活性化を目指して、川越産の素材を生かした和食を提供するお店です。
小江戸黒豚メニューは「小江戸黒豚岩塩焼き」がお薦めです。
【住所】埼玉県さいたま市桜区白鍬269-3
【TEL】048-855-8021
【営業時間/ランチ】11:30～14:30
【営業時間/コーヒータイム】14:30～17:30
【営業時間/ディナー】17:30～20:30
【定休日】月曜日
有機減農や、とれたて地元野菜に拘ったカフェレストランです。
コーヒーはブラジル人のカルロスさんが心を込めて栽培したオーガニックな豆を使用し、一杯一杯提供しています。
「小江戸黒豚」の通販・お取り寄せ
小江戸黒豚は、
・小江戸黒豚 バラしゃぶしゃぶ用
・小江戸黒豚角煮カレー
などが楽天市場、Yahoo! ショッピング、Amazonなどの通販サイトからお取り寄せが可能です。
小江戸黒豚ハム・ソーセージ詰め合わせ
小江戸黒豚角煮カレー
ホームパーテイ小江戸黒豚 バラしゃぶしゃぶ用
豚骨豆乳スープでしゃぶしゃぶが人気です!
青空レストラン公式通販
今回の青空レストラン公式通販は
・小江戸黒豚シュヴァインス（粗挽きソーセージ）
の2点です。
小江戸黒豚ステーキ肉セット
今回の小江戸黒豚で紹介されるレシピは、ロースステーキです。
脂のやさしい甘みを味わう為に、焼いている間は一切の味付けを加えず、食べる直前に赤身部分に岩塩をふり、少量のわさびで食べる食べ方です。
このシンプルながらと江戸黒豚の旨味に宮川大輔さん、松本人志さん一口食べるや否や「うまい！」と大感動します!
そのステーキ用の「小江戸黒豚ステーキ肉セット」は如何でしょうか?
小江戸黒豚ステーキ肉セット 値段:￥3,510 +消費税
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小江戸黒豚シュヴァインス（粗挽きソーセージ）
小江戸黒豚シュヴァインス（粗挽きソーセージ） 値段:￥2,898 +消費税
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小江戸黒豚のまとめ
ミオ・カザロは偶然ですが、「満天☆青空レストラン」放送前日に、テレビ東京系列「よじごじDAYS」でコント赤信号リーダーこと渡辺正行さんがリポートしていました。
その時は、「長いソーセージ」（450円）
の食レポでスタジオでは
川越地ビール「KOEDOビール」を飲みながら
食レポをしていました。
川越市の地産地消の食材で本当に美味しそうでした。
「満天☆青空レストラン」は、スポンサーがサッポロビールだけに大人の事情で川越地ビールは使えなさそうですね（笑）
今回はゲストがダウンタウン・松本人志さんでしたが、500回記念なんだから色々大人の事情もあるだろうけど、長年のファンとしては、当初（2009年4月～9月）のMCベッキーも呼んであげて欲しかったです・・・。
2009年の秋の番組改変で、卒業の挨拶も無く突然降板し、あれっ?と思いました。
因みに初回（2009年4月4日放送）ゲストは珍獣ハンター・イモトアヤコさんでした。
明らかに宮川大輔さんとイッテQのバーターですね（笑）
本日は最後までご覧いただきありがとうございました。