サタプラ ランキング いんくんのレシピ!本場の味が楽しめる韓国食材アイテム ベスト5

5月 22, 2021

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サタデープラス(サタプラ/2021年5月22日放送)のランキングでは、韓国料理家 ファンインソン(いんくん)のスーパーやコンビニで手に入る食材や調味料で、本格韓国料理が作れる韓国食材ベスト5が紹介されます。

果たして1位は?

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スーパーやコンビニで手に入る食材や調味料で、本格韓国料理が作れるレシピ

今回のランキングは、韓国料理家 ファンインソン(いんくん)のスーパーやコンビニで手に入る食材や調味料で、本格韓国料理が作れるレシピが紹介されます。

サタプラ インスタント袋麺みそ味ラーメン ランキング

意外な食材の食べ合わせ ベスト5

1位:ローソンサラダチキンスモークで作るチーズダッカルビ

1位はローソンサラダチキンスモーク 210円

ローソンサラダチキンスモークで作るチーズダッカルビ

材料
サラダチキン(スモーク)・・・110g
ピザチーズ・・・適量
玉ねぎ・・・1/4個
長ネギ・・・1/3個
ベビーリーフ・・・適量
オリーブオイル・・・大さじ1

タレ
コチュジャン・・・大さじ1
水あめ・・・大さじ1
おろしにんにく・・・小さじ1
コショウ・・・少々
砂糖・・・小さじ1
醤油・・・大さじ1
オイスターソース・・・小さじ1

1.コチュジャン、砂糖、オイスターソース、醤油でタレを作ります。
2.ネギと玉ねぎを炒め、タレを絡めたサラダチキンを加え温めます。
3.電子レンジでチーズにとろみがつくまで温めてサラダチキンに絡めて出来上がり♪
チーズは電子レンジで加熱させれば時短になります。

通常20分かかるところがたったの5分で完成!

ポイント
スモークチキンは、炭火で焼いた様な香ばしい香りに

2位:業務スーパー トッポッキ

2位は業務スーパー トッポッキ


500グラム入っていて321円とコスパも抜群!
韓国から直輸入しています。

トッポッキ
うるち米で作られた棒状のお餅
甘辛いタレを絡めて食べる韓国の庶民料理

揚げトッポッキのプルコギ風レシピ

1.醤油、砂糖、ごま油、胡椒、オイスターソースで「プルコギのタレ」を作ります。
2.160℃の油で揚げたトッポッキに「プルコギのタレ」を絡めて出来上がり

外はカリッ中モッチリの違った食感が楽しまます。

3位:モランボン サムジャン

3位はモランボン サムジャン


162円

ポッサム(ゆで豚)
豚のばら肉をスパイスと茹でて作る屋台料理に漬けて食べるのがオススメです♪

サムジャン+ポッサムのレシピ

材料
サムジャン・・・1袋
豚バラ肉(塊)・・・1kg(あれば皮付き豚バラ肉)
サニーレタスまたはサンチュ 適量
えごまの葉 適量
(調味料ポットやお茶パックに入れる)

材料A
玉ねぎ 1/2 個
長ねぎ 1 本
しょうが 1 個
にんにく 1 玉
しょうゆ 大さじ 6
味噌 大さじ 3
みりん 150ml
水 1.5~2L
クローブ 4
ローリエ 4 枚
シナモン 1 本
コーヒー豆 10 粒

(作り方)
1.油を敷かずに豚肉を軽く焼きます。
2.大き目の鍋に材料Aを全て入れ、40分ほど煮込みます。
3.豚肉を切り分け皿に盛り付け、サニーレタス、えごまの葉、サムジャンを添えて出来上がり。

ポイント
茹でた豚バラ肉は油が落ちてヘルシーに
サムジャンのちょっとした辛味でたべ応え十分

4位:カルディコーヒーファーム ヤンニョムチキンの素

4位はカルディ ヤンニョムチキンの素 198円

甘辛く味付けされた唐揚げ

韓国では夜食の出前で人気だそうです。

お店の数は日本の牛丼屋さんくらい多いそうですよ!

ヤンニョムチキンのレシピ

ボウルで唐揚げにかけて混ぜるだけで本場の味に!

ヤンニョムは韓国語で「タレ」という意味でハニーバターや味噌ダレなど様々なヤンニョムチキンがあるそうですよ♪

ヤンニョムチキンの素を使って少しパンチの効いたドレッシングも作ることが出来ますよ♪

ドレッシング材料
【ヤンニョムチキンの素】大さじ3
【ケチャップ】大さじ1.5
【マヨネーズ】大さじ2
【オリゴ糖】大さじ2
【プレーンヨーグルト】大さじ2
【生クリーム】大さじ2
【生野菜サラダ】適量

5位:辛ラーメンで作る「プデチゲ」

5位は辛ラーメンで作る「プデチゲ」

サタプラ ランキング いんくんのレシピ!本場の味が楽しめる韓国食材アイテム ベスト5
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プデチゲのレシピ

唐辛子ベースのスープに野菜やソーセージなどを入れた韓国の定番鍋料理

材料
厚揚げ豆腐・・・1枚
辛ラーメン・・・1袋
長ネギA・・・1本
長ネギB・・・1/2本
スパム(缶詰ハム)・・・1個
ソーセージ・・・適量
卵・・・1個
エノキ・・・1束
椎茸・・・4個
スプラウト・・・少々
唐辛子粉・・・大さじ2
オリーブオイル・・・大さじ2
チキンストック(鶏ガラスープの素)・・・600ml

1.オリーブオイルを敷いた鍋に刻みネギ・粉末唐辛子を炒める
2.辛ラーメンの粉末スープをいれます。

ポイント
ラーメンの粉末スープは完璧な調味料なので面倒な味付けが一切不要!

3.スパムを入れます!
スパムを入れるのは「プデ」とは、韓国で「部隊」という意味で、韓国の部隊が戦争中にアメリカ軍の残り物や救援物資スパムやソーセージなどを集めて作ったのが発祥という説もあるそうですよ!
スパムを入れるとスープをよく吸うそうです!
4.お好みの食材を並べたら、コンソメ・水で煮込むだけです。

インくんのワンポイントテクニック
辛いのが苦手な方は、生クリームをプラスで円やかに!

【通常】水(600ml)
【アレンジ】水(200ml)生クリーム(400ml)

生クリームの脂肪分が辛味成分「カプサイシン」を抑えて円やかなプデチゲに!

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