青空レストラン 湯けむり美人すっぽんを通販でお取り寄せ
青空レストラン（2021年4月24日放送）は、岐阜県高山市奥飛騨温泉郷一重ケ根の温泉の源泉で育つスッポン「ゆけむり美人すっぽん（焼岳すっぽん）」が紹介されます。
「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」で養殖されるスッポンは「焼岳すっぽん」と呼ばれ源泉かけ流しの池で泥ではなく砂を敷いて養殖されるので泥臭くなく柔らかい!
「焼岳すっぽん」は「湯けむり美人すっぽん」の商品名でお取り寄せ可能です。
通販でお取り寄せ出来るのは
■ 湯けむり美人 さばきスッポン
■ 湯けむり美人すっぽんスープ
の2種類です!
ゆけむり美人すっぽん（焼岳すっぽん）の通販・お取り寄せ
今回の青空レストランは放送600回を迎え岐阜県高山市で「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」ゲストにイモトアヤコさんを迎えて開店します。
「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」では、料理のオリジナルメニューに使用する「焼岳すっぽん」「チョウザメ（キャビア）」「うなぎ」を養殖しています。
ゆけむり美人すっぽん（焼岳すっぽん）は、「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」の会長を務める石田清一さ社長が約10年前に、地元の名産品を作ろうと、ホテルの敷地内にあった魚の養殖場跡の温泉を利用したスッポン養殖に着手しました。
そして、2006年からお客様に安心で安全な食材として「すっぽん」の他、「チョウザメ」「うなぎ」の養殖に成功し、ホテルのメニューに登場しました。
現在、約2万5千匹のスッポン、約1万3千匹のチョウザメのほかウナギが養殖されています。
すっぽんの出荷量は年1万匹だそうです。
「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」の料理のメニューにも使われている「湯けむり美人すっぽんスープ」と「奥飛騨キャビア」とのセットがお取り寄せ可能ですよ♪
単品でも「湯けむり美人すっぽんスープ」と「奥飛騨キャビア」は、お取り寄せが可能です!
温泉で育つ
奥飛騨温泉郷・焼岳の麓にある養殖場は、高山市奥飛騨温泉郷一重ケ根の温泉の源泉100%を利用しているのが特徴です。
良質な「源泉掛け流し」を利用する事により、一般の養殖場より水が汚れにくいのだそうです。
そのため、病気の発生も少なく、餌に抗生物質を混ぜる必要もないことから、臭みも少なく身も柔らかいというのが特徴です。
「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」の食事に利用されるだけでなく、品質の良さに注目した関東の有名ホテルの料理店からも納品依頼があるのだそうですよ!
ゆけむり美人すっぽんは、ミネラル、不飽和脂肪酸、健康・美容に効果がある栄養素など、注目される栄養素が豊富に含まれており、女性には嬉しいコラーゲン・アミノ酸・ビタミンが13種類以上と豊富です。
つまり、すべての世代のお客さんに、美味しくお得に健康を補助する効果がたくさん含まれているわけですね!
青空レストラン公式通販・湯けむり美人すっぽん
青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）でお取り寄せ出来るのは
■ 湯けむり美人 さばきスッポン
■ 湯けむり美人すっぽんスープ
の2種類です!
岐阜県 湯けむり美人さばきスッポン
【値段】￥6,480 (税込)
【送料】￥1,320（税込）
【セット内容】スッポン１匹(最低保証重量400g)※4人前目安
岐阜県 湯けむり美人すっぽんスープ
【値段】￥5,070 (税込)
【送料】￥1,320（税込）
【セット内容】600g(1人前)×2
「湯けむり美人すっぽん鍋」が食べられる「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」はどんな温泉?
「湯けむり美人すっぽん鍋」が食べられる「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」が気になった方も少ない無いと思います。
そこで「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」を紹介します。
「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」の食事メニュー
「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」の食事メニューは、地元の飛騨牛など奥飛騨料理でしか出会えない食材が提供されます。
奥飛騨温泉郷・焼岳の麓にある養殖場で養殖される「湯けむり美人すっぽん」の「湯けむり美人すっぽん鍋」の他、チョウザメからとれる奥飛騨産キャビアや鰻などが提供されます。
チョウザメ料理は別注料理で、時期によりご提供できない場合があるので事前に確認が必要なのでご注意くださいね。
【湯けむり美人すっぽん鍋（一人前）】
値段:2,000円
【チョウザメ刺身 盛合わせ（一人前）】
値段:3,500円
【奥飛騨キャビア＆ナンまたはクラッカー】
値段:（キャビア15g）5,000円
【奥飛騨キャビア＆ナンまたはクラッカー】
値段:（キャビア30g）9,000円
【奥飛騨キャビア茶漬け】
値段:（キャビア15g）5,000円