北海道

満天☆青空レストランで北海道の北里大学が広大な土地で自然放牧し牧草のみ育てるグラスフェッドビーフ「北里八雲牛」が紹介されました。

「北里八雲牛」は日本短角種と、日本短角種とサレール種（フランス原産）をかけ合わせた種類の牛の ...

北海道・旭川の焼き鳥は串に刺さっていない？
北海道・旭川の焼き鳥
「新子焼き（しんこやき）」は
串に刺さっていない
若どりの手羽を含む骨付きの半身を炭火で
豪快に丸ごと焼いたカリッ！ジュワ！な、 ...

宮川大輔さんがMCを務める日テレ系「満天☆青空レストラン」（2018年8月18日放送）では、北海道「新ひだか町」の黒毛和牛「こぶ黒」が紹介されます。

まつもと牧場で飼育されている「こぶ黒」とは、昆布（こぶ）と黒毛（くろ）を ...

北海道日高の灯台つぶは食感がプルプルながらも噛めばコリコリし、食べ方は「つぶ焼き」にすれば旨味につぶ貝からでる出汁で旨味がアップ!

これは通販でお取り寄せして食べてみたい!

「満天☆青空レストラン」（2018年 ...

高級寿司屋さんの寿司ネタとして扱われ1個2500円!?の値段もつく世界最大級のつぶ貝の王様「真つぶ」をお取り寄せしてバター炒め、アヒージョにして頂いてみては如何？

「満天☆青空レストラン」（2018年8月11日放送）は、M ...

小豆ではなく甘納豆を使った甘く食紅でピンク色の赤飯が北海道、青森県、山梨県で食されていて通販サイトからお取り寄せが出来るのをご存知ですか?

YTV・日テレ系列の日本全国のケンミンが県の秘密をカミングアウトするバラエティ「秘 ...