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福井県の高級魚「若狭ぐじ(若狭地方の赤甘鯛)」を若狭焼で焼けば中はふっくら皮はパリッと!

福井県の若狭湾で一本釣りの様な延縄漁で釣り上げられる高級魚「若狭ぐじ」をお取り寄せして若狭焼で頂いてみては如何でしょうか?