青空レストラン ロメインレタス 通販でお取り寄せ!静岡県三島市
青空レストラン（2021年5月8日放送）では、静岡県三島市でロメインレタス（コスレタス）を収穫します。
ロメインレタスとは、シーザーサラダでお馴染みの葉が巻かず立った状態で成長する「立ちチシャ」のレタスです。
その栄養価は通常のレタスの2倍にも及びます!
そしてロメインレタスのレシピでは火を通してもシャキシャキ感が保たれる炒めものレシピも紹介!?
この投稿ではロメインレタスの通販（お取り寄せ）を紹介しますね。
ロメインレタスを通販でお取り寄せ
#富士山 綺麗です〜！畑が気持ちいい#のうみんずのロメインレタス pic.twitter.com/RvKqegLoED
— 箱根西麓【前島農園】 (@yoshie_mjfarm) April 21, 2021
ロメインレタスは楽天市場、Yahoo!ショピング、Amazonなどの大手通販サイトからお取り寄せが可能です。
ご自宅に生産農家の顔が分かる安心安全で美味しい野菜をお届けするOisix（オイシックス）でも販売されていますよ♪
また、今回青空レストランが開店する前島農園のオンラインショップからも青空レストラン出演記念の、箱根西麓のうみんずの「ロメインレタス」と前島農園と「ソフトケール」の6袋ずつのセットが販売されます。
発送は収穫後の5月12日より順次発送との事ですよ♪
値段（価格）¥ 2,000
＞＞＞ 前島農園【5/13発送分】ロメインレタス6個&ソフトケール6袋 お試しセット
ロメインレタスとは
ロメインレタスとは、コスレタスとも呼ばれる葉が巻ない半結球で立った状態で成長する「立ちチシャ種」のレタスです。
他にも外見は、株はラグビーボール状の形で縦に長く白菜にも近いレタスです。
葉の色も通常のレタスより濃い目の緑色で食感がシャキシャキとしており、炒め物などにも向いています。
肉厚な為、炒めてもシャキシャキとした食感が失われないのも見逃せません。
味は、ほろ苦さの中に甘みが有ります。
ロメインレタスの旬
ロメインレタスの旬4月下旬から旬を迎えます。
名の由来
ロメインというのは「ローマの」という意味です。
ローマ時代から食べられていた歴史があることからもロメインレタスと名付けられたと言われています。
また、エーゲ海のコス島の原産であることから、別名「コスレタス」とも呼ばれています。
三島ブランドの箱根西麓野菜
今回の青空レストランは、ゲストにHey! Say! JUMPの有岡大貴さんを迎え、静岡県三島市の前島農園で開店し、若手農家6名で始めたJA三島函南の若手生産者グループ「のうみんず」の育てるロメインレタスを収穫します。
「のうみんず」の育てるロメインレタスは、三島のご当地キャラ、みしまるくん、みしまるこちゃん印のロメインレタスです。
のうみんずの新鮮野菜ありますよ〜‼︎
ロメインレタスは8日放送の青空レストランに登場する野菜です‼︎ pic.twitter.com/g3v8y9V1yY— ハテルマ (@HATERUMAWINE) May 5, 2021
「のうみんず」は、前島弘和名人を中心に2021年で結成6年目を迎えました。
のうみんず 三島のロメインレタスは、三ツ谷白菜と同じく、三島ブランドの箱根西麓野菜の一つです。
箱根西麓野菜は、箱根西麓で生産されており他の地域と違い、三島で栽培される野菜は少量多品種に拘っています
箱根西麓で育つ野菜は総じて「箱根西麓三島野菜」と呼ばれており、その土壌は、水はけが良く、関東ローム層の赤土で保肥性が良い上、ミネラルが豊富です。
水はけが良いからといっても乾燥しすぎているわけでもないので、肥料の持ちが良くなるそうですよ。
前島弘和名人によると水はけが良い為、雨の翌日でも農作業が可能ですが、傾斜の斜面にある土地の為、雨が降っても水がとどまることがないので雨の日でも作業することが可能で天気による収穫量への影響が少ないため、消費者の需要に応えることができるのが利点との事です。
そして土標高50メートル以上の斜面冷涼で澄んだ空気で育っています。
「のうみんず」の育てるロメインレタスは、他産地のものよりも大きく肉厚で食べごたえあり、外葉から食べていく事で日持ちもよく、洗ったりの調理が簡単な為、外食産業で好まれているそうですよ!
オススメのレシピは炒めもの!?
ロメインレタスは、通常の玉レタスと違い火を通してもネトネトにならず、シャキシャキの食感が保てます!
しかも旨味（甘み）も出て美味しくなる!との事ですよ♪
4月28日(水)
日替わり鯛めしランチ弁当
「海老と烏賊とロメインレタス炒め」です。ロメインレタスは普通のレタスと違って、火を通すと美味しくなるレタスです。#鯛めし #お弁当 #刺身 #ホタルイカ #ロメインレタス pic.twitter.com/h184ABsprW— 大石良晴 (@since_yoshiharu) April 28, 2021
お肉と炒めたり、チャーハンにさっと和えたり、温サラダでも美味しく味わえます。
他にもスープなど温かい飲み物にも向いています♪
ロメインレタス 栄養成分
100gあたりのカロリーは15kcalと低カロリーです。
※カッコ内の数値は通常の玉レタスの栄養素の量
■ タンパク質
1.3g（0.6g）
■ 食物繊維
1.9g（1.1g）
お通じを良くする効果が期待されます。
白菜の100gあたり1.3gよりも多くの食物繊維を含んでいます。
■ カルシウム
29mg（10mg）
■ 葉酸
120μg（73μg）
葉酸はDNA合成や細胞増殖に関与するため、特に妊婦の方にはとても大切な栄養素です。
■ ビタミンK
54μg（29μg）
出血した時に血液を固めて止血する因子を活性化し血管（動脈）の健康に役立ちます。
骨の健康維持にも不可欠で、骨にあるたんぱく質を活性化し、骨の形成をうながす効果が期待されています。
■ ビタミンE
0.8mg（0.3mg）
抗酸化作用により体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける効果が期待されています。
■ ビタミンB2
0.06mg（0.03mg）
糖質や脂質の代謝と、皮膚や粘膜の結構維持の効果が期待されます。
不足している場合、口角炎や皮膚炎を起こすと云われています。
■ βカロテン
500μg（240μg）
βカロテンは抗酸化作用や免疫力アップが期待されます。
体内に摂取されると必要に応じてビタミンAに変換され、肌を美しく健康に保つ効果が期待されます。
青空レストラン公式通販 ロメインレタス
青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）でもロメインレタスの番組オリジナル「静岡県 のうみんずロメインレタス番組野菜セット」が販売されます。
【値段】￥2,000 (税込)
【送料】￥1,320（税込）
【セット内容】● ロメインレタス(500g)
● ミニトマト(200g)
● かぶ(400g)
● 小松菜またはほうれん草(200g)
● 大根 (1kg)
● ソフトケール(100g)またはカラフルミニトマト(200g)